在中秋佳節(jié)來臨之際，為弘揚中國的傳統(tǒng)文化，近日，杏花村街道林店社區(qū)黨委、工會、婦聯(lián)、團支部、關(guān)工委、統(tǒng)戰(zhàn)、企退、勞動保障等聯(lián)合安泰社工在新時代文明實踐站開展“巧手做月餅 共敘鄰里情”中秋節(jié)烘焙活動，活動吸引了轄區(qū)30余位居民歡聚一堂，制作傳統(tǒng)的手工月餅。

活動中，志愿者提前準備了面粉、餡料、模具、烤箱等食材工具，并邀請專業(yè)烘焙師現(xiàn)場指導(dǎo)，“先取30克面團揉圓，壓平后包入20克餡料，像這樣慢慢收口……”烘焙師一邊演示，一邊耐心講解月餅的制作技巧，從揉面力度到花紋壓制，每個步驟都細致拆解。居民們圍坐在一起，一邊做制作……一邊嘮著家常，現(xiàn)場洋溢著幸福的味道，小朋友們踮著腳尖，在家長的幫助下把面團捏成可愛的形狀；鄰里間互相分享制作技巧，有人擅長包餡，有人精通壓模，不一會兒，一個個造型精致、印著“中秋快樂”“花好月圓”“廉”字的月餅便擺滿了托盤。

“以前都是買月餅，這次和鄰居一起做，不僅好吃，還特別有意義！”參加活動的李阿姨舉著剛做好的月餅笑著說，她還主動把自己的制作經(jīng)驗分享給街坊鄰居?；顒咏Y(jié)束后，志愿者們帶著親手制作的月餅合影留念，還將月餅送給轄區(qū)里的獨居老人、殘疾人和計生獎特扶戶，讓團圓的溫暖傳遞到每一戶家庭。

此次活動，不僅讓轄區(qū)居民體驗了手工制作的樂趣，還搭建了鄰里間的交流平臺，用一塊小小的月餅串聯(lián)起社區(qū)的溫情，為即將到來的國慶節(jié)和中秋佳節(jié)增添了濃濃的節(jié)日氛圍和幸福地味道。（鮑娟）