今年以來(lái)，海安市海安街道以社區(qū)食堂建設(shè)為切口，將“民以食為天”的樸素需求轉(zhuǎn)化為文明實(shí)踐的生動(dòng)實(shí)踐。從復(fù)興社區(qū)如意佳園的首家試點(diǎn)，到桃李名筑小區(qū)的智慧食堂，再到天瀾灣“鄰瀾小廚”引入的“機(jī)器人廚師”科學(xué)把控炒菜溫度、時(shí)間、調(diào)料用量的智能管控，海安街道通過(guò)社區(qū)“食堂+”模式，不僅解決了“吃飯難”問(wèn)題，更構(gòu)建起鄰里互助、文化浸潤(rùn)的文明實(shí)踐新場(chǎng)景。

一餐熱飯

串起鄰里溫情

“這里的飯菜軟爛可口，價(jià)格實(shí)惠，我們老兩口再也不用為做飯發(fā)愁了?！痹趶?fù)興社區(qū)如意佳園食堂，92歲的諸建明夫婦用“14元兩葷兩素”的實(shí)惠餐食，告別了“做一頓吃幾頓”的困擾；而陪讀媽媽肖俊華則在這里找到了“異鄉(xiāng)的家”，與天南地北的家長(zhǎng)圍桌共餐、互話家?！@家“不開(kāi)火”的社區(qū)食堂，依托專(zhuān)業(yè)機(jī)構(gòu)配餐，運(yùn)行一年多來(lái)，服務(wù)超兩萬(wàn)人次，老年人和陪讀群體占比76%，成為破解“居家養(yǎng)老難”和“陪讀社交缺”的雙贏樣本。

而在桃李名筑小區(qū)，500平方米的鄰里會(huì)客廳將食堂與書(shū)吧、學(xué)習(xí)角融為一體。美團(tuán)騎手劉軍經(jīng)常在送餐后來(lái)這里吃午飯。“這里環(huán)境好、價(jià)格實(shí)惠，吃完飯還能放松休息會(huì)兒，對(duì)我們這些奔波的外賣(mài)員來(lái)說(shuō)真是難得的放松空間?！眲④娦χf(shuō)。這里不僅是外賣(mài)小哥的“暖心驛站”，更是社區(qū)居民的鄰里中心。每到飯點(diǎn)，居民們?nèi)齼蓛山Y(jié)伴……而來(lái)，一邊享用美食，一邊交流家常。日均接待380人次中，超半數(shù)居民都是結(jié)伴而來(lái)，“陌鄰”真正變“睦鄰”。

智慧賦能

讓民生更有溫度

社區(qū)食堂的可持續(xù)運(yùn)營(yíng)，離不開(kāi)創(chuàng)新模式的支撐。天瀾灣小區(qū)“鄰瀾小廚”里，智能炒菜機(jī)器人精準(zhǔn)控制火候與營(yíng)養(yǎng)配比，糖醋里脊、五彩蝦仁等少油少鹽菜品廣受好評(píng)。運(yùn)營(yíng)方還聯(lián)合社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心研發(fā)“健康膳食圖譜”，為糖尿病人、高血壓患者提供個(gè)性化餐食。通過(guò)“政府補(bǔ)一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、居民出一點(diǎn)”的機(jī)制，這里日均服務(wù)超300人次，老人、兒童和上班族的需求被同步滿足。

桃李名筑食堂則依托智慧食堂管理系統(tǒng)，將訂單數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為服務(wù)指南。電子屏上實(shí)時(shí)跳動(dòng)的“熱銷(xiāo)榜單”記錄著居民偏好：梅干菜炒肉以21.1%的銷(xiāo)量登頂，上月60歲以上老人用餐達(dá)6625單……“系統(tǒng)不僅實(shí)時(shí)分析菜品銷(xiāo)量、人群偏好，還能精準(zhǔn)識(shí)別老年人的用餐習(xí)慣和健康需求，讓不同群體都能吃得健康、吃得滿意?！遍l東社區(qū)黨總支書(shū)記程德玲介紹，這種“用數(shù)據(jù)說(shuō)話”的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，讓一餐飯既暖胃又貼心。

“小食堂”

托起“大民生”

每月5日的“文明實(shí)踐集中服務(wù)日”，復(fù)興社區(qū)食堂格外熱鬧，來(lái)自社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心的志愿者為老人們免費(fèi)測(cè)量血壓、血糖，提供健康咨詢(xún)。暑假期間，社區(qū)食堂還變身“愛(ài)心暑托班”，大學(xué)生志愿者在這里輔導(dǎo)孩子們做作業(yè)，開(kāi)展非遺手工體驗(yàn)、安全知識(shí)普及等主題活動(dòng)，解決了雙職工家庭的“看護(hù)難”問(wèn)題。

“我們以社區(qū)食堂為平臺(tái)，整合各類(lèi)志愿服務(wù)資源，讓居民在享受美食的同時(shí)，也能感受到文明實(shí)踐的溫暖?！备咝聟^(qū)管委會(huì)副主任、海安街道黨工委書(shū)記丁小軍介紹。目前，8家社區(qū)食堂累計(jì)開(kāi)展義診、義剪、政策宣講等志愿服務(wù)活動(dòng)80余場(chǎng)，服務(wù)群眾超3000人次。從“一餐熱飯”到“多元服務(wù)”，社區(qū)食堂正成為傳遞文明、凝聚人心的溫暖驛站。

社區(qū)食堂里，升騰的是煙火氣，沉淀的是民生情。海安街道以“食堂+”為紐帶，將民生需求、科技賦能與基層治理巧妙融合，讓“舌尖上的幸?！鞭D(zhuǎn)化為城市的文明底色。在這里，一餐熱飯的溫度，正從胃里蔓延到心里，繪就出一幅“老有所養(yǎng)、幼有所護(hù)、鄰有所樂(lè)”的文明實(shí)踐新圖景。