“各家星級飯店要積極引導(dǎo)游客適度點餐，倡導(dǎo)厲行節(jié)約、反對浪費”……春節(jié)假期，市文化和旅游部門精心組織開展文明旅游進星級飯店活動，引導(dǎo)各家星級飯店落實“光盤行動”，杜絕“舌尖上的浪費”。

文明餐桌是社會文明的縮影，也是城市文明的重要窗口。為營造厲行節(jié)約、反對浪費的濃厚氛圍，節(jié)日期間，我市充分利用廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)媒體及電子屏、宣傳牌、公益宣傳標語等各種宣傳載體，開展全方位宣傳引導(dǎo)活動。同時，積極開展文明餐桌活動，以酒店、餐館、食堂為重點，在餐廳擺放文明用餐桌牌，配備公筷公勺，并發(fā)放制止餐飲浪費倡議書，倡導(dǎo)文明節(jié)儉用餐。

節(jié)日期間，記者走訪了國慶中路的一家酒店看到，該酒店均開展了文明餐桌宣傳活動，提醒游客合理點餐、適度消費。“飯店在醒目處都張貼了提倡印有文明用餐、厲行節(jié)約、制止餐飲浪費等內(nèi)容的海報和標語。顧客在點餐時，工作人員會根據(jù)用餐人數(shù)提醒顧客適度點餐?！本频晗嚓P(guān)負責(zé)人告訴記者，當發(fā)現(xiàn)顧客就餐結(jié)束還有食品剩余時，會提供打包盒提醒顧客帶走。在淮南1952美食街，記者看到“光盤行動”“杜絕浪費”“請自覺打包”等溫馨提示標牌隨處可見。這里推出了“半份半價”“小份適價”“熱菜拼盤”“計量收費”和剩餐剩飯打包服務(wù)，引領(lǐng)文明旅游“新食尚”。

記者 朱慶磊