"清明節(jié)，做清明淚，吃清明粿……"這首流傳千年的童謠，在浙西常山的青山綠水間回蕩。每至清明，東案鄉(xiāng)金源村這座千年古村便會彌漫起糯米與艾草交織的清香。

今年清明，一場清明淚制作活動在騰云文旅金源站餐廳內(nèi)開展。

清明前后的艾草，最是鮮嫩欲滴。清晨采摘的山野艾草，經(jīng)過焯水、搗泥，褪去苦澀，留下滿盈的清鮮。水磨糯米粉細(xì)膩綿密，溫水調(diào)和，艾泥緩緩揉入其中，白綠相間，春意在掌心慢慢暈開。

相傳這里的王氏先祖王介過世后棺柩無法回鄉(xiāng)安葬，鄉(xiāng)親們便用米粉搓成一顆顆小小的淚珠形狀，在清明時供奉，以此寄托哀思。后來王家出了“一門九進(jìn)士”，這道飽含思念的祭品也代代相傳，成了金源村的特色美食。

做好的清明淚，吃法簡單卻飽含春味：搭配春筍、肉絲翻炒，咸香入味，便是記憶中最難忘的美味。