“今年我們家的大白菜，棵棵結(jié)球緊實(shí)、葉片鮮嫩，收購(gòu)商搶著要，畝產(chǎn)能比往年多收2000斤左右?！焙Ｖ輩^(qū)新壩鎮(zhèn)小蕩村種植戶鄭傳高蹲在自家的白菜地里，雙手捧著一棵沉甸甸的“連獅3號(hào)”大白菜笑著說(shuō)。

近年來(lái)，市農(nóng)科院圍繞地方特色大白菜類群“獅子頭”持續(xù)開(kāi)展科技攻關(guān)，成功培育出“連獅”“連紅”兩大系列共7個(gè)新品種，形成了熟期配套、色澤豐富、株形齊全的品種體系。其中，以“連獅3號(hào)”為代表的雜交新品種表現(xiàn)突出，在口感、抗性、產(chǎn)量等方面深受市場(chǎng)和農(nóng)戶認(rèn)可，為本地區(qū)大白菜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效注入強(qiáng)勁科技動(dòng)力。目前，“連紅1號(hào)”“連獅1號(hào)”“連獅2號(hào)”“連獅3號(hào)”均已列入2025年連云港市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種名錄。

在鄭傳高的菜地里，筆者看見(jiàn)一棵棵“連獅3號(hào)”長(zhǎng)勢(shì)整齊、芯黃葉綠，他正彎腰采收，一手扶住菜身，一手利落地下刀，隨后將砍下的大白菜輕輕放入身旁的筐中。“這品種燉煮后口感仍能保持柔潤(rùn)，湯汁都是鮮的，現(xiàn)在收購(gòu)商都指定要這個(gè)品種?！彼f(shuō)。

據(jù)悉，去年全市大白菜種植面積約13.3萬(wàn)畝，傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種“獅子頭”依然占據(jù)主導(dǎo)地位，種植面積維持在7.9萬(wàn)畝左右。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新成果也在加速轉(zhuǎn)化，市農(nóng)科院推廣的優(yōu)質(zhì)新品種雖然起步不久，但推廣面積已突破500畝，種植示范區(qū)域分布在蘇北及山東、河南、云南等大白菜主產(chǎn)區(qū)，不僅成為我市大白菜種植的新亮點(diǎn)，而且逐步成為蘇北地區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的一個(gè)名片，給市民的“菜籃子”增添了新選擇。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“連獅3號(hào)”在江蘇、山東、河南等地推廣種植后，平均畝產(chǎn)可達(dá)13000斤，較傳統(tǒng)品種提升至少15%，市場(chǎng)收購(gòu)均價(jià)也比傳統(tǒng)包心型大白菜品種高出約0.3元/斤。

“作為系列品種中的‘明星’，‘連獅3號(hào)’表現(xiàn)尤為亮眼。該品種于2023年取得國(guó)家非主要農(nóng)作物品種登記證書(shū)后，經(jīng)過(guò)蘇北多地示范推廣，憑借優(yōu)異表現(xiàn)于2025年被確定為主推品種。”市農(nóng)科院蔬菜研究室科研人員李威亞介紹。除了品相口感出眾，“連獅3號(hào)”的抗逆性更是贏得農(nóng)戶認(rèn)可。該品種通過(guò)雜交育種技術(shù)，顯著提升了耐寒性和抗病性，同時(shí)解決了傳統(tǒng)“獅子頭”白菜棵形不齊、采收期不一致的痛點(diǎn)，群體一致性大幅提高。

“接下來(lái)，我們將繼續(xù)優(yōu)化品種特性，針對(duì)設(shè)施栽培、深加工等不同需求培育專用型品種，并聯(lián)合合作社開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)培訓(xùn)，讓更多農(nóng)戶享受到科技育種帶來(lái)的紅利。”市農(nóng)科院蔬菜研究室主任楊海峰表示。“連獅”“連紅”系列品種的進(jìn)一步推廣，推動(dòng)蘇北大白菜產(chǎn)業(yè)形成“品種優(yōu)良化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、銷(xiāo)售品牌化”的全鏈條發(fā)展格局，讓“科技白菜”成為更多農(nóng)戶的“致富菜”。