3月6日上午，市人大常委會主任倪建勝赴固鎮(zhèn)縣走訪調(diào)研食品生產(chǎn)企業(yè)，督導(dǎo)食品安全工作。

倪建勝首先來到安徽中糧油脂有限公司，與企業(yè)負(fù)責(zé)人深入交流，詳細(xì)了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品質(zhì)量以及安全生產(chǎn)等情況。他指出，食品安全是食品生產(chǎn)企業(yè)生存和發(fā)展的生命線，要堅(jiān)決按照“四個最嚴(yán)”的要求，推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”機(jī)制落地落細(xì)落實(shí)；要進(jìn)一步壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，強(qiáng)化生產(chǎn)過程監(jiān)督和產(chǎn)品質(zhì)量管控，守牢食品安全底線紅線，持續(xù)為消費(fèi)者提供安全優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

隨后，倪建勝來到固鎮(zhèn)縣恒遠(yuǎn)餐飲管理有限公司，實(shí)地查看了快檢室、烹飪間、加工間等，詳細(xì)了解配餐服務(wù)范圍、食品加工流程等，重點(diǎn)對原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣和企業(yè)食品安全自查情況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。

倪建勝強(qiáng)調(diào)，校園食品安全事關(guān)廣大師生的身體健康和生命安全，責(zé)任重大。配餐公司要嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)管理制度和操作要求，確保食材采購、儲存、加工、消毒、留樣等各環(huán)節(jié)監(jiān)管無死角，全面消除食品安全隱患；各有關(guān)部門要進(jìn)一步完善權(quán)責(zé)明確、操作規(guī)范、監(jiān)管有力的校園食品安全長效機(jī)制，強(qiáng)化食品加工制作全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，以“須臾不可放松”的責(zé)任感抓好學(xué)校食品安全工作，守護(hù)師生“舌尖上的安全”。（融媒體記者 吳媛媛）