近年來，常州市機關(guān)事務(wù)管理局深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于機關(guān)事務(wù)工作重要指示批示精神，堅持把“過緊日子”要求落實到機關(guān)食堂管理的全過程，不斷強化機關(guān)食堂運營管理，提升服務(wù)滿意度。

一是全面構(gòu)建涵蓋管理、操作、安全、監(jiān)管、評價的“5+19”機關(guān)食堂標(biāo)準(zhǔn)體系，積極推進標(biāo)準(zhǔn)化和食堂管理的深度融合。

二開發(fā)食材采購、食品驗收、明廚亮灶、人臉識別消費以及食材消耗統(tǒng)計分析于一體的信息化管理平臺，持續(xù)推進智慧食堂建設(shè)。

三是健全完善采購、驗收、儲存、加工、銷售規(guī)章制度并嚴(yán)格抓好落實，不斷提高機關(guān)食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理。

四是以食品安全、設(shè)備安全、操作安全為重點，嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)措施，有效保障機關(guān)食堂本質(zhì)安全。

五是認(rèn)真貫徹落實“厲行節(jié)儉節(jié)約，反對餐飲浪費”工作要求，嚴(yán)格落實《機關(guān)食堂反食品浪費工作指南》和《黨政機關(guān)食堂餐飲節(jié)約管理規(guī)范》，持續(xù)深化節(jié)約型食堂建設(shè)。

六是建立食堂食材一體化保障機制，實行市行政中心和各聯(lián)勤保障點食堂食材統(tǒng)一下單、分散驗收貯存、賬務(wù)集中管理，有效防范食材采購過程中的廉政風(fēng)險。

七是強化菜品開發(fā)，積極引進本地特色美食增加供應(yīng)，為干部職工提供多樣化選擇。

八是堅持內(nèi)、外培訓(xùn)相結(jié)合，崗位培訓(xùn)與脫產(chǎn)培訓(xùn)相結(jié)合，常規(guī)培訓(xùn)與適應(yīng)性培訓(xùn)相結(jié)合，不斷強化人員隊伍管理。

九是出臺餐飲服務(wù)《考核管理辦法》，以動態(tài)巡查考核督促餐飲公司及時發(fā)現(xiàn)問題、整改問題，持續(xù)穩(wěn)定餐飲質(zhì)量。

十是成立機關(guān)食堂“膳食委員會”和轄市（區(qū)）“機關(guān)膳食聯(lián)盟”，加強政校、政企合作，圍繞“季節(jié)變化、食材采購、食品安全、后廚管理、服務(wù)質(zhì)量、現(xiàn)場管理”開展專題研究，促進菜肴常出常新，機關(guān)食堂服務(wù)滿意度持續(xù)保持在95%以上。