夏季氣溫升高，濕度增大，食物易腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險增加。為有效防范夏季食品安全隱患，保障轄區(qū)居民飲食安全，禹會區(qū)市場監(jiān)管局秉持“用心、細(xì)心、貼心”的服務(wù)理念，開展夏季食品安全規(guī)范提升專項行動，全力守護轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。

用心監(jiān)管夯實責(zé)任。 禹會區(qū)市場監(jiān)管局嚴(yán)格落實食品安全屬地管理責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營者主體責(zé)任。對食品生產(chǎn)經(jīng)營主體實現(xiàn)應(yīng)包盡包、應(yīng)督盡督；督促食品經(jīng)營單位配備食品安全管理人員，建立健全食品安全管理制度，組織食品安全從業(yè)人員參加考核；對市場經(jīng)營主體進行全面排查，對發(fā)現(xiàn)的問題要求立即整改，確保責(zé)任落實到位，問題整改落到實處。

細(xì)心排查防護安全。 以大中型餐飲單位、燒烤店等為重點監(jiān)管對象，以乳制品、熟食鹵味、水產(chǎn)品及其制品，以集體聚餐、餐飲具清洗保潔、散裝食品銷售、冷食類食品制售等為重點環(huán)節(jié)，加大食品安全風(fēng)險隱患排查整治力度。針對夏季消費量大的水果、蔬菜、大桶水、方便速食產(chǎn)品等重點品種，在商場超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點區(qū)域開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測，對不合格產(chǎn)品及時進行召回、下架等處置，消除食品安全隱患。

貼心服務(wù)提升意識。 一方面，積極開展食品安全宣傳活動，通過進社區(qū)、進學(xué)校、進企業(yè)等方式，普及食品安全知識，提高群眾的食品安全意識和自我保護能力；另一方面，暢通12315、12345投訴舉報渠道，及時受理和處理群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報，做到件件有回音、事事有著落，切實維護消費者的合法權(quán)益 。

截至目前，我區(qū)共檢查經(jīng)營主體320余家次，立案20余件。下一步，禹會區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大夏季食品安全監(jiān)管力度，不斷創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管效能，保持對食品安全違法行為的高壓態(tài)勢，為轄區(qū)群眾營造安全、放心的飲食環(huán)境。