千年古村的多重“打開方式”
——解碼2025年“最佳旅游鄉(xiāng)村”荻港村
上周五，在湖州市安吉縣舉辦的聯(lián)合國旅游組織2025年“最佳旅游鄉(xiāng)村”頒獎儀式上，南潯區(qū)和孚鎮(zhèn)荻港村從全球眾多候選鄉(xiāng)村中突圍，與其他3個村莊一同獲評2025年“最佳旅游鄉(xiāng)村”，成為浙江省獲評的第4個“最佳旅游鄉(xiāng)村”。
聯(lián)合國旅游組織于2021年發(fā)起“最佳旅游鄉(xiāng)村”評選，今年已是第五屆。評選活動從文化與自然資源、經(jīng)濟可持續(xù)性、社會可持續(xù)性、環(huán)境可持續(xù)性等9個維度展開。透過荻港村，世界看到了人與自然和諧共生的美麗鄉(xiāng)村，也更懂蓬勃向上的湖州旅游產(chǎn)業(yè)。
聯(lián)合國旅游組織秘書長祖拉布·波洛利卡什維利稱，作為2025年“最佳旅游鄉(xiāng)村”，荻港村的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展具有標桿意義，這里不僅有水墨江南畫卷里的秀麗風(fēng)姿，更蘊藏著生生不息的發(fā)展密碼。
連日來，記者蹲點荻港村，探尋千年古村的多重“打開方式”。
賞風(fēng)景 這里有“最江南”的怦然心動
江南水鄉(xiāng)的古村如散落的珍珠，或枕水而居，或藏于深巷，各有風(fēng)韻。若論“一眼千年”的怦然心動，擁有2500余年歷史的荻港村自帶特有的3項“文化光環(huán)”：全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)?；~塘系統(tǒng)、世界文化遺產(chǎn)大運河、人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作中國蠶桑絲織技藝。
踏上村內(nèi)縱橫交錯的石板路，旁邊是小橋流水，抬頭是白墻黛瓦，清波微漾，搖曳著廊檐倒影。早上5時不到，村里就熱鬧開來，打年糕的師傅忙著將蒸好的桂花糖年糕出鍋，熱氣騰騰的年糕又甜又糯惹人垂涎；不到6平方米、有名氣卻沒名字的餛飩店里，店主正嫻熟地搟著面皮、包著餡，十里八鄉(xiāng)的村民都愛來這兒吃上一碗……村中隨處可見典型的水鄉(xiāng)景觀，石板路能延伸至各個角落。
荻港村黨委書記莫海平向記者介紹，目前村內(nèi)保留著50座古堂，如章家三瑞堂、吳家禮耕堂、朱家鴻志堂等；還有大大小小的36處古宅，其中長壽橋一側(cè)的“積川書塾”約有600年的歷史。歷史上，私塾里曾走出2名狀元、57名進士。如今，這里成為村里學(xué)齡前兒童舉行啟蒙禮的地方。
江南水鄉(xiāng)，橋是靈魂。站在村內(nèi)的古橋上，人文風(fēng)情與江南風(fēng)景交相輝映。村內(nèi)至今流傳著“一步兩橋”的諺語，用以形容江南水鄉(xiāng)的特色。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前荻港村依舊保存著廟前橋、秀水橋、隆興橋等31座古石橋。
近年來，隨著鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展，許多臨河的魚桑人家開起了餐館和民宿，村民在河埠頭用竹竿吊著籃子，熱情送上魚湯飯、肉餅子、鮮桑果汁、魚圓等特色小吃。在村里新打造的“苕溪漁隱”美食街，映入眼簾的是桑葉茶、桑果糕、荻港三碗面等地方特色美食，各地游客無不沉醉在這獨具魚桑韻味的悠然水鄉(xiāng)中。
依靠著先輩留下的寶貴財富，荻港村近些年在政府的引導(dǎo)下積極開發(fā)民宿、研學(xué)、美食等多元業(yè)態(tài)，村民人均可支配收入相比10年前實現(xiàn)翻番。去年，累計吸引40個國家超34萬名游客來觀光和體驗，全村旅游收入1.06億元，鄉(xiāng)村旅游成為荻港村的支柱產(chǎn)業(yè)。
看發(fā)展 這里有“最傳統(tǒng)”的文旅資源
荻港最拿得出手的，當(dāng)數(shù)那片1007畝的?；~塘。2017年，桑基魚塘系統(tǒng)獲評全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)時，聯(lián)合國教科文組織贊其“世間少有美景，良性循環(huán)典范”。
“不少古村守著厚重的文化底蘊，但有些養(yǎng)在深閨無人識，荻港走出了一條不一樣的路?！迸c村民交談，大家總會不約而同提及湖州荻港徐緣生態(tài)旅游開發(fā)有限公司董事長徐敏利，她是第一位慧眼識珠決定利用桑基魚塘推動村莊發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的人。
早在2004年，徐敏利就不顧家人反對與旁人質(zhì)疑，傾盡積蓄購下村里的一塊桑地與魚塘，開始建設(shè)以保護和發(fā)展?；~塘為主旨的荻港漁莊，并力推村里的“百年陳家菜”，將菜品從寥寥20余道精心拓展至200多道。2010年起，她又發(fā)起并堅持每年籌辦魚文化節(jié)，延續(xù)“無魚不成宴”的習(xí)俗。
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展有了帶頭人，村民也積極參與其中。過去15年，200 多名村民轉(zhuǎn)型成為“魚桑研學(xué)老師”，600多名村民依靠旅游業(yè)找到了新崗位。魚文化節(jié)被認定為“示范漁業(yè)文化節(jié)慶”，不僅常辦常新，有漁樂、漁歌、漁舞、漁火等民俗表演，還融合現(xiàn)代文藝展覽。村民結(jié)合文化活動，抱團聯(lián)合開發(fā)桑葉茶、桑果汁等30多種特色農(nóng)產(chǎn)品，讓國內(nèi)外游客美滋滋地把江南美食打包回家，有效推動魚桑資源向“美麗經(jīng)濟”轉(zhuǎn)化。
看著村里的游客越來越多，村民楊紅梅在7年前決定辭掉城里的工作回村創(chuàng)業(yè)。一家人拾掇起曾經(jīng)的老手藝，在老街開了“陳媽媽青團店”。“旅游旺季里，單是糕團生意一天就進賬上萬元。魚塘的魚不愁銷，我還在景區(qū)當(dāng)講解員，這日子越過越有滋味。”楊紅梅告訴記者。
憑借刻在村莊DNA里的魚桑文化，現(xiàn)在的荻港村環(huán)境愈發(fā)美麗、業(yè)態(tài)愈發(fā)多元，走的每一步，都踩著“村強民富”鼓點。為了把“世界級遺產(chǎn)”牌子用活，這幾年村里主動向世界“遞名片”，陸續(xù)承辦了聯(lián)合國糧農(nóng)組織—中國南南合作全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)高級別能力建設(shè)活動、東亞農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會等多場國際會議，并同步推出外國留學(xué)生農(nóng)遺體驗項目。
品煙火 這里有“最熱血”的奮斗者
古村要活，首先人氣要活。著名社會學(xué)家費孝通曾提出“泥土是鄉(xiāng)民的命根”這一觀點，指出只有讓村民從“被動守護者”變?yōu)椤爸鲃咏ㄔO(shè)者”，鄉(xiāng)土文化才能在代際傳承中保持活力，古村才會成為有溫度的家園。
化被動為主動，正是荻港村打動聯(lián)合國旅游組織和各地游客的關(guān)鍵一招。指尖碰著繅絲的柔、鼻尖聞著湖筆的墨，老手藝在互動中冒著熱氣……在蹲點采訪中，記者發(fā)現(xiàn)，全村60%以上的家庭從事旅游行業(yè)，許多村民都自豪地把?；~塘等生態(tài)資源當(dāng)作發(fā)家“原始股”，在共建共享過程中喜滋滋地領(lǐng)取村莊反饋的“年終獎”。
他們之中，有“一元茶館”第四任掌柜潘平福，守著百年老規(guī)矩，堅持一邊為村民理發(fā)，一邊低價供應(yīng)茶水；有被大家喚作“活地圖”的村民章金財，時刻把村子的故事裝在心里，耐心而又生動地講給游客聽；有青年創(chuàng)業(yè)者倪威，斥資將閑置老宅打造成集辦公、居住、展示于一體的創(chuàng)業(yè)空間，從而吸引更多年輕人與古村結(jié)下新緣分；有市文化特派員、浙江理工大學(xué)藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院副教授高寧，陸續(xù)開發(fā)出50余種“農(nóng)遺新生”文創(chuàng)產(chǎn)品；還有中國書法家協(xié)會會員、湖州魚桑文化研學(xué)院院長王似鋒，汲取農(nóng)耕智慧進行美術(shù)和書法創(chuàng)作，努力把傳統(tǒng)文化的老底子“翻譯”成年輕人喜歡的新文創(chuàng)……
眾人拾柴火焰高。正是靠著這份全村參與的熱乎氣，“藝術(shù)設(shè)計+青年力量+文化遺產(chǎn)”在此創(chuàng)新融合，推動古村煥發(fā)勃勃生機。聯(lián)合國旅游組織高級金融專員Joana Pimenta Machado認為，鄉(xiāng)村是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展的沃土，小橋流水、鄉(xiāng)音無改、傳統(tǒng)賡續(xù)的荻港村之所以如此鮮活，正是在于全村積極參與到文化的深度挖掘中，從而有效推動了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展。
“互聯(lián)網(wǎng)上有句話，叫越土其實越潮、越傳統(tǒng)越世界，用來形容荻港村很貼切?！蔽５伛R拉的文旅專家Guisela認為，他常年在全世界的鄉(xiāng)村走訪和觀察，鄉(xiāng)村旅游這些年發(fā)展步伐不斷加快，荻港村最大的優(yōu)勢就在于聚焦本土資源，在特色上下功夫、在品質(zhì)上做文章，將文化活態(tài)傳承與鄉(xiāng)村旅游系統(tǒng)化融合，把鄉(xiāng)土文化具象化為有市場競爭力的產(chǎn)品。
