今年陽澄湖大閘蟹可能要缺席市民的中秋宴席了。9月3日，北京日報客戶端記者從接近陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的內(nèi)部人士處獲悉，協(xié)會于9月3日召開會議，擬訂9月22日為陽澄湖大閘蟹統(tǒng)一開捕上市的日子。

　　按照往年流程安排，協(xié)會將于開捕日當(dāng)天凌晨統(tǒng)一發(fā)放防偽標(biāo)識給農(nóng)戶及銷售公司，佩戴防偽標(biāo)識后的陽澄湖大閘蟹才允許離開陽澄湖上市銷售。

　　有蟹不許捕撈，銷售陽澄湖大閘蟹的商家們只好眼睜睜錯過中秋節(jié)這個銷售高峰。記者走訪了北京幾家專營店發(fā)現(xiàn)，目前店內(nèi)只有蟹卡在銷售，并無一只蟹。

　　據(jù)方莊橋一家陽澄湖大閘蟹專營店的尚女士介紹，開捕日期是根據(jù)蟹成熟期訂的，提早撈蟹成活率低，蟹也不好吃。陽澄湖大閘蟹的最佳食用時間是陰歷九月和十月。“開捕當(dāng)天下午會有第一批蟹空運到店，中秋不開捕就肯定沒有蟹賣。我們會堅決遵守協(xié)會訂的開捕日期，不會為了中秋提前開售?！鄙信空f。

　　記者從協(xié)會獲悉，為配合防疫要求，今年開捕節(jié)儀式將采用云直播的形式進行，現(xiàn)場沒有觀眾，只邀請少量媒體和會員代表參加。