原標題：拿下78項專利、實現(xiàn)年產(chǎn)值超10億元，獲評“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”——
這個皖北小鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)真“甜”!
1月5日，阜陽市潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)雙宏果業(yè)收購點一片繁忙，一盒盒分揀打包好的草莓整齊地排列著，即將裝車發(fā)往全國各地。“每天要收購六千多公斤草莓，才能滿足來自全國各地客商的需求?！笔召忺c負責人表示。
作為“皖北草莓第一鎮(zhèn)”，聞集鎮(zhèn)草莓種植面積近3萬畝，年產(chǎn)值超10億元。也因此，聞集鎮(zhèn)獲評“國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)”，“聞集草莓”也獲得了國家綠色食品與農(nóng)產(chǎn)品地理標志雙認證。
這個有著13.9萬人、143.7平方公里轄區(qū)面積的“阜陽市轄區(qū)面積第一大鎮(zhèn)”，因為把草莓產(chǎn)業(yè)做大了，村民成了支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要人力資源和中堅力量，僅草莓產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員就近萬人。
“產(chǎn)業(yè)起來了—村民留下了—收入穩(wěn)定了—鄉(xiāng)村有人氣了”，這樣的良性循環(huán)，是廣大農(nóng)村地區(qū)，特別是像皖北這樣人口眾多的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)致力追求的一大目標。
聞集鎮(zhèn)為什么能靠種草莓“種”成國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)，并走出一條讓更多農(nóng)民在家門口就業(yè)增收的路子?有一個細節(jié)值得一提，這里僅在草莓種植上就獲得了78項自主知識產(chǎn)權的專利。
前不久召開的中央農(nóng)村工作會議強調，努力把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)、使農(nóng)村基本具備現(xiàn)代生活條件、讓農(nóng)民生活更加富裕美好。
“現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)”，給了聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)以及更多類似的特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)更大的想象空間。
“中堅力量”
驅車沿105國道前往聞集鎮(zhèn)，路邊草莓攤不時映入眼簾。當車輛駛入聞集鎮(zhèn)核心區(qū)，視線便被一個個熱鬧的草莓收購點吸引，紅綠交織，筐滿車忙。
“價格加2?！薄靶?，成交!”在聞集鎮(zhèn)雙宏果業(yè)的收購點，負責人魏福明正忙著為果農(nóng)過磅、結算。趁著草莓裝車的間隙，他轉頭向記者解釋：“草莓講究以質論價。剛才說的‘加2’，就是這戶的草莓品相好，能在今天起賣價基礎上，每斤再加兩塊錢?！?/p>
來自河北的客商鐘山，已在聞集鎮(zhèn)“駐扎”一個月。每天，都有五六千斤草莓從他這里發(fā)回河北的批發(fā)市場?！拔覀兊男枨罅糠浅４?，這里是主要貨源地之一?！辩娚礁嬖V記者，像阜陽潁泉、合肥長豐這樣的全國性草莓基地，是他們每年必來的采購目的地。
作為潁泉區(qū)草莓種植核心區(qū)，聞集鎮(zhèn)草莓種植面積近3萬畝，是名副其實的“當家產(chǎn)業(yè)”。而在40年前，全鎮(zhèn)草莓只有區(qū)區(qū)幾畝。
今年63歲的劉迎春，被公認為聞集鎮(zhèn)草莓種植“第一人”。據(jù)他回憶，上世紀80年代，當?shù)丶壹覒魬舳伎糠N地為生。一次偶然，他在一本雜志上看到浙江建德草莓豐收的消息，這為他打開了一扇通往新世界的大門。
劉迎春沒有猶豫，輾轉兩三天，多次換乘，終于趕到建德，花了40塊錢買回200株草莓苗，在家里試種起來。雖然只有6畝地，但收獲頗豐，他一下成了“萬元戶”，引起村民效仿，紛紛種起草莓。
聞集草莓的崛起，還得益于獨特的自然稟賦與豐富的人力資源。
“聞集鎮(zhèn)位于黃淮海平原，土壤肥沃、微量元素豐富，是草莓生長的天然良圃。同時，背靠阜陽這座千萬人口城市，正好匹配草莓種植精細化管理所需的大量勞動力，形成了獨特的綜合優(yōu)勢。”聞集鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關負責人孫麗華說。
歷經(jīng)幾十年發(fā)展，當?shù)嘏嘤舜罅繈故斓牟葺夹g工人，讓他們過上了“掙錢顧家兩不誤”的安穩(wěn)生活。正在分揀草莓的村民孟孟算了一筆賬，一天能掙兩三百元，月收入好的時候能上萬元，收入不比外出打工少。
這份可觀且穩(wěn)定的收入，正是聞集草莓產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的直接體現(xiàn)。越來越多熟練的村民選擇留下，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量，形成了產(chǎn)業(yè)壯大與村民致富的良性循環(huán)。
如今的聞集鎮(zhèn)，草莓產(chǎn)業(yè)匯聚近萬名從業(yè)人員，催生超10億元年產(chǎn)值，并輻射帶動周邊地區(qū)種植草莓近8萬畝，全國各地采購客商紛至沓來，“聞集草莓”在全國市場上也開始占據(jù)一席之地。
“種子芯片”
目前種植草莓的地方很多，聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)的知名度在安徽省以及全國并不算高，這決定了其發(fā)展不能靠簡單復制。那么，如何揚長避短，找到屬于自己的細分市場和差異化生存之道?
“我們從草莓品種上著手，爭取早上市，避免同質化競爭?！睗}泉區(qū)草莓協(xié)會會長張殿興告訴記者，聞集鎮(zhèn)選擇的“天仙醉”品種勝在“形美色艷、酥脆爽口、上市更早、產(chǎn)量更高”，從而形成了差異化優(yōu)勢。
張殿興在聞集鎮(zhèn)種植了30多畝草莓，每年11月初便能搶鮮上市，這比其他品種至少提前半個月?！安葺缘氖莻€‘鮮’字，早上市就等于搶占了市場空窗期，不僅銷路暢，價格更是能拔得頭籌?！?/p>
聞集草莓之所以能“早熟”，靠的不僅是品種優(yōu)勢，更依靠技術革新。從去年開始，當?shù)鼐驮谕茝V一項“育苗冷處理技術”。
“該技術是通過人為控制低溫環(huán)境來促進草莓花芽分化，提早開花結果，能有效縮短生長周期并實現(xiàn)提早上市。”張殿興說。
草莓“早上市”的優(yōu)勢，已讓果農(nóng)嘗到了真金白銀的甜頭。村民汪旭種了20多畝草莓，頭茬果就已熱銷?！耙还材苁杖?，算總賬的話，一年掙個20多萬元沒問題?！边@份實實在在的收益，讓他覺得“草莓越種越有勁頭”。
俗話說“一招鮮吃遍天”，但在市場經(jīng)濟環(huán)境下，也不能把“雞蛋放在一個籃子里”。聞集鎮(zhèn)與安徽省農(nóng)科院、阜陽師范大學等科研院所合作，開展草莓良種繁育與推廣。
徽煌、婧香、冰雪公主、鹽莓一號……張殿興的試驗田里種了十余種草莓，每個品種都有獨特優(yōu)勢，有的以口感取勝，有的以產(chǎn)量見長，有的則專注于環(huán)境適應性。
這個轉型，既是面向未來的布局，也源于過去失敗的教訓。最初，聞集鎮(zhèn)種植的主要品種是“豐香”，因其易染病害、管理成本高、產(chǎn)量偏低，導致產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸，全鎮(zhèn)種植面積在6000畝左右徘徊，難以突破。
品種的升級，不僅在于“更新”，更在于“脫毒提純”。
“傳統(tǒng)大田裸根育苗，是品種退化、病害傳播的溫床，直接導致死棵爛苗，這是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點之一。”面對傳統(tǒng)育苗模式的癥結，安徽璞實生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負責人王潔表示，脫毒育苗技術能夠有效解決這個問題。
“通過脫毒組培，可以從源頭上清除病毒，使得草莓在開花、分化等關鍵階段都能保持旺盛的生命力。”王潔說，“我們每年培育8萬多株脫毒原原種苗，理論上可擴繁出超過2億棵生產(chǎn)用苗，是草莓產(chǎn)業(yè)未來的‘種子芯片’?！?/p>
從“單一品種”到“百果滿園”，聞集草莓的產(chǎn)業(yè)突圍，是一場從依賴單一先發(fā)優(yōu)勢到構筑系統(tǒng)競爭壁壘的轉型之路。
“更深層的競爭力”
近年來，全國草莓種植面積快速增加，市場競爭激烈，聞集鎮(zhèn)如何應對這些挑戰(zhàn)?
草莓的采摘期可持續(xù)近半年時間，這決定了其市場境遇將隨時間推移而分化：上市初期的“時間差紅利”結束后，長達數(shù)月的集中供應期便意味著草莓供給持續(xù)放量，市場從賣方市場轉為買方市場，價格競爭隨之加劇。
由于草莓不耐貯存，單純依靠鮮果銷售難以保障果農(nóng)收益，因此，發(fā)展草莓深加工成為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值的必然選擇。當?shù)貙⒉葺庸こ刹葺?、草莓凍干、草莓醬等產(chǎn)品，大幅提升了草莓的經(jīng)濟效益。
不僅如此，聞集鎮(zhèn)還積極配合阜陽師范大學牽頭制定草莓酒國家行業(yè)標準，邁出了從“做產(chǎn)品”到“定標準”的關鍵一步。
“過去，草莓酒缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標準，市場上相關產(chǎn)品質量參差不齊，直接影響了口碑和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。”參與標準制定的阜陽師范大學蘭偉教授說，以標準為引擎，將牽引“聞集草莓”向高品質、高附加值的產(chǎn)業(yè)高地升級。
在孫麗華看來，聞集草莓的優(yōu)勢是一個有機整體：“上市早”搶占市場窗口，“品質好”贏得消費口碑，而更深層的競爭力則源于不斷升級的栽培模式和高科技含量，前者確保種植的規(guī)范與高效，后者則為品種迭代、品質提升提供持續(xù)動力。
在栽培模式方面，聞集鎮(zhèn)對草莓大棚進行改進，推廣使用雙膜弓形、半坡式大棚等，提升保溫效果，同時優(yōu)化升級栽培模式，指導推廣高架、品字形、單壟雙行等栽培方式；在科技應用方面，“聞集草莓”擁有自主知識產(chǎn)權專利78項，獲得省級科技成果獎4項，制定綠色食品草莓生產(chǎn)的市級地方標準6個。
“新的栽培方式產(chǎn)生了綜合效益。”張殿興說，“改用架式栽培并更換基質，配合高溫悶棚消毒，不僅解決了草莓重茬的難題，還實現(xiàn)了降本增效與體驗升級——畝產(chǎn)提高20%，采摘更省力，也成了吸引游客的亮點，可謂一舉多得?！?/p>
從出臺扶持政策到舉辦草莓文化節(jié)，從建設電商中心到籌建交易市場……聞集鎮(zhèn)打出的“組合拳”，持續(xù)擦亮“聞集草莓”品牌，增強產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，推動完成其從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”的轉變。
“下一步，我們將加快草莓全產(chǎn)業(yè)鏈建設步伐?！甭劶?zhèn)黨委書記王常亮表示，通過推進品種研發(fā)、脫毒育苗、鮮果銷售、冷鏈物流、精深加工、品牌塑造、觀光采摘等，不斷延鏈補鏈強鏈，加速形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展閉環(huán)，打造“農(nóng)業(yè)+”新模式，推動一、二、三產(chǎn)的深度融合發(fā)展，助推草莓產(chǎn)業(yè)向“現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)”轉型升級。
