3月26日上午，在屯溪區(qū)新潭鎮(zhèn)胡泉家庭農(nóng)場(chǎng)，黃山學(xué)院甘卓亭教授正在現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)紅托竹蓀試種?！皬木N選擇、土壤處理，到水分管理、出菇管護(hù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專家團(tuán)隊(duì)手把手指導(dǎo)，讓我們心里特別踏實(shí)，也避免了許多不必要的投入和風(fēng)險(xiǎn)?！鞭r(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人胡泉對(duì)產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展信心滿滿。

胡泉原本以草莓種植為主，面對(duì)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)與單一經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)，他一直尋求轉(zhuǎn)型。在參加屯溪區(qū)組織的新農(nóng)人培訓(xùn)時(shí)，他結(jié)識(shí)了黃山學(xué)院的農(nóng)業(yè)專家團(tuán)隊(duì)，并對(duì)專家介紹的“菌莓輪作”與“菌莓套種”生態(tài)高效模式產(chǎn)生了濃厚興趣。在甘卓亭的實(shí)地指導(dǎo)下，胡泉今年開(kāi)辟一畝試驗(yàn)田，率先試種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的紅托竹蓀。他表示，如果今年試種成功、效益可觀，明年計(jì)劃將種植面積擴(kuò)大至五到十畝，逐步推動(dòng)家庭農(nóng)場(chǎng)向特色化、多元化和高值化方向發(fā)展。

與胡泉的試種不同，在黎陽(yáng)鎮(zhèn)傍霞村的微行知農(nóng)場(chǎng)，校地合作結(jié)出的碩果已然飄香。農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人吳志遠(yuǎn)感慨道：“農(nóng)場(chǎng)能發(fā)展到今天的規(guī)模，離不開(kāi)他們從零開(kāi)始的全程護(hù)航?！睆淖畛醯拇笈镆?guī)劃建設(shè)，到菌種引進(jìn)培育，再到日常精細(xì)化管理，黃山學(xué)院食藥用菌黃山市技術(shù)創(chuàng)新中心提供了覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的技術(shù)支撐。依托中心完善的科研創(chuàng)新平臺(tái)與專業(yè)技術(shù)支撐，該農(nóng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了羊肚菌等珍稀食用菌的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)，種植效益顯著提升，其中羊肚菌測(cè)產(chǎn)每畝約達(dá)800公斤，產(chǎn)品品質(zhì)贏得了市場(chǎng)的良好口碑。

近年來(lái)，黃山學(xué)院緊密對(duì)接屯溪區(qū)鄉(xiāng)村振興發(fā)展需求，以校地合作為紐帶，不斷強(qiáng)化戰(zhàn)略協(xié)作，聚焦食用菌等區(qū)域特色產(chǎn)業(yè)，共同構(gòu)建起“高校賦能、地方搭臺(tái)、企業(yè)帶動(dòng)、農(nóng)戶參與”的緊密型合作機(jī)制。由甘卓亭、姚婷教授領(lǐng)銜的“培育‘高值’食用菌?撐起鄉(xiāng)村‘致富傘’”科技服務(wù)項(xiàng)目，因成效顯著，被教育部評(píng)為精準(zhǔn)幫扶典型項(xiàng)目。通過(guò)共建鄉(xiāng)村振興工作站、派駐科技特派員、開(kāi)展校企合作研發(fā)等多種形式，校、地、企三方形成了高效聯(lián)動(dòng)。

同時(shí)，黃山學(xué)院充分發(fā)揮高?？蒲信c人才優(yōu)勢(shì)，定期組織專家教授深入田間地頭，開(kāi)展示范種植、技術(shù)培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)答疑，將先進(jìn)的菌種技術(shù)、栽培管理模式及病蟲(chóng)害綠色防控知識(shí)，轉(zhuǎn)化為農(nóng)戶聽(tīng)得懂、學(xué)得會(huì)、用得上的實(shí)用技能，讓一朵朵“小菌菇”逐步成長(zhǎng)為帶動(dòng)農(nóng)戶增收、促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的“大引擎”。