藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚工廠化養(yǎng)殖。

10月29日，象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司內(nèi)，兩個(gè)育苗池內(nèi)的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚正歡快地繞圈游著。“目前成功養(yǎng)殖了800多尾，平均重量約1.5斤?！痹摴究偨?jīng)理徐萬土介紹，半個(gè)月后，這批藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚將分成兩群，一群用于育種，另一群則投入網(wǎng)箱進(jìn)行試養(yǎng)。

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在國內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖

近日，象山藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚工廠化養(yǎng)殖技術(shù)通過了專家團(tuán)隊(duì)的驗(yàn)收。經(jīng)過多年攻關(guān)，象山港灣水產(chǎn)苗種有限公司成功突破藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚人工繁育與工廠化養(yǎng)殖技術(shù)，在國內(nèi)首次實(shí)現(xiàn)了該魚種人工養(yǎng)殖。

由此，這種長期以來完全依賴海洋捕撈的“貴族魚類”，在實(shí)現(xiàn)全人工養(yǎng)殖路上邁出了關(guān)鍵一步，為漁業(yè)資源保護(hù)和產(chǎn)業(yè)升級提供了新路徑。

藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚，肉質(zhì)細(xì)膩緊實(shí)、味道鮮美且營養(yǎng)豐富，尤其是產(chǎn)自象山港的“鰆鯃”（特指每年清明前后洄游至象山港產(chǎn)卵的未產(chǎn)籽個(gè)體），素有“海上黃金”的美譽(yù)，頗受市場追捧。目前，市場上的馬鮫魚全部來自海洋捕撈，資源量受氣候變化和捕撈強(qiáng)度影響巨大，產(chǎn)量極不穩(wěn)定。

徐萬土說，早在2008年，該公司就已聯(lián)合寧波市海洋與漁業(yè)研究院開展藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚人工育苗技術(shù)研究，通過海捕性腺成熟的野生藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚親本，經(jīng)人工授精獲得受精卵。然而，由于其生性兇猛，對水體環(huán)境要求極高，且具有特殊的洄游習(xí)性，導(dǎo)致無法獲得穩(wěn)定的親本來源，繁育工作一度停滯不前。

“主要是餌料轉(zhuǎn)化比較難，馬鮫魚搶食兇猛容易撞傷，水溫要常年控制在28℃以內(nèi)，而且對水質(zhì)及養(yǎng)殖空間環(huán)境要求非常高。”徐萬土說，今年4月底，公司在改進(jìn)育苗設(shè)施設(shè)備后，技術(shù)團(tuán)隊(duì)再次出海采捕藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚親本，獲得受精卵后進(jìn)行繁育，培育出4200多尾魚苗。

接下來通過從活體餌料馴養(yǎng)到冰鮮餌料替代、用制冷設(shè)備對水溫進(jìn)行控制，研究人員慢慢掌握了藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚的營養(yǎng)需求和適宜環(huán)境，探索出適合藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚生長特性的養(yǎng)殖模式，包括養(yǎng)殖密度、投喂管理、病害防治等關(guān)鍵技術(shù)，成功養(yǎng)殖出大量健康、有活力的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚。

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仍有相當(dāng)長的路要走

然而，從車間走向網(wǎng)箱是其中關(guān)鍵一步，離藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚實(shí)現(xiàn)全人工規(guī)?；B(yǎng)殖仍有相當(dāng)長的路要走。馴化溫順的馬鮫魚能不能適應(yīng)網(wǎng)箱環(huán)境？適合養(yǎng)殖的低溫閾值是多少？個(gè)體最大能養(yǎng)殖到多大？

徐萬土表示，下一步，公司將結(jié)合網(wǎng)箱養(yǎng)殖情況，進(jìn)一步優(yōu)化種質(zhì)資源，同時(shí)探索“海上牧場”等生態(tài)養(yǎng)殖模式。

“我們的終極目標(biāo)是通過養(yǎng)殖獲得性腺成熟的親魚，全人工繁育出子代藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚，逐代選育出更適合我們當(dāng)?shù)亟Ｒ约吧钸h(yuǎn)海養(yǎng)殖的藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚品種，實(shí)現(xiàn)‘從魚到魚’的完全人工控制循環(huán)。”他說。

“目前已經(jīng)解決了保活、養(yǎng)殖問題，接下來通過一代一代的傳代，多代以后它的野性會下降，成活率就會提高，已經(jīng)看到了全人工繁育以及規(guī)?；B(yǎng)殖的希望?！睂幉ㄊ泻Ｑ笈c漁業(yè)研究院副院長申屠基康表示。