本報(bào)訊 為進(jìn)一步規(guī)范阜寧大糕行業(yè)市場(chǎng)秩序，強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)行業(yè)良性競(jìng)爭(zhēng)。近日，縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展消費(fèi)教育體驗(yàn)行暨阜寧大糕行業(yè)發(fā)展座談會(huì)。

活動(dòng)當(dāng)天，與會(huì)人員首先實(shí)地走訪了江蘇九如食品有限公司，現(xiàn)場(chǎng)觀摩該企業(yè)大糕生產(chǎn)全流程、巧克力衍生產(chǎn)品生產(chǎn)線，詳細(xì)了解企業(yè)在原料管控、生產(chǎn)工藝升級(jí)、質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品創(chuàng)新等方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。企業(yè)負(fù)責(zé)人向參觀人員介紹了傳統(tǒng)阜寧大糕與現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術(shù)融合的發(fā)展路徑，展示了近年來(lái)企業(yè)在產(chǎn)品多元化、品牌化建設(shè)方面取得的成效。隨后召開(kāi)行業(yè)發(fā)展座談會(huì)，各企業(yè)代表交流發(fā)言并共同簽署《提升產(chǎn)品品質(zhì)，反對(duì)行業(yè)內(nèi)卷》倡議書(shū)，并舉行授牌儀式。此次活動(dòng)通過(guò)強(qiáng)化食品安全管理，倡導(dǎo)良性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，為推動(dòng)阜寧大糕行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、保障消費(fèi)者權(quán)益夯實(shí)了基礎(chǔ)。