新年到，訂單俏。馬年春節(jié)臨近，新春年味漸濃，我市食品企業(yè)紛紛搶抓節(jié)前消費旺季，開足馬力趕訂單、忙生產(chǎn)。

豐禾食品：加緊完成海外訂單

在位于食品產(chǎn)業(yè)園的揚州豐禾食品有限公司生產(chǎn)車間里，白案師傅們手法嫻熟，捏、提、翻、拉，一只只形如“荸薺鼓”、收口似“鯽魚嘴”的包子躍然掌上，經(jīng)過蒸制、冷卻、分揀和包裝，一批貨值約20萬元的包子即將出“蒸”海外，為全球食客送去地道的中國“年味”。

作為揚州地區(qū)首家獲得出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案資質(zhì)的老牌包子生產(chǎn)企業(yè)，豐禾食品年銷售額約7500萬元，其中總銷量的10%銷往海外市場?！霸┻^后，公司進入了生產(chǎn)和出貨高峰期，8條生產(chǎn)線全開，日產(chǎn)量可達35萬至40萬只?！必S禾食品外貿(mào)經(jīng)理李金表示，當前正加緊完成春節(jié)前最后一批海外訂單，同時為“年蒸季”加班加點備料、備貨。

三和四美：全力保障節(jié)前供應(yīng)

揚州三和四美醬菜有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，現(xiàn)代化產(chǎn)線也在不停運轉(zhuǎn)。美味的醬菜、腐乳等特色產(chǎn)品經(jīng)過自動化灌裝、封裝、裝箱，一件件成品接連下線，工人各司其職，加緊將產(chǎn)品打包完成，全力保障節(jié)前市場供應(yīng)。

“春節(jié)前是銷售旺季，商超、餐飲的訂單需求持續(xù)增加，我們的產(chǎn)線一直滿負荷運轉(zhuǎn)，確保市場不斷供、備貨充足?！痹摴靖笨偨?jīng)理時益明表示，目前，公司腐乳日產(chǎn)10萬瓶，醬菜日產(chǎn)6萬瓶，包子日產(chǎn)10萬只，正以穩(wěn)定的生產(chǎn)節(jié)奏，滿足各類渠道的訂單需求，讓老字號味道飄香春節(jié)餐桌。

康源乳業(yè)：線上線下聯(lián)動發(fā)力

揚大康源乳業(yè)有限公司同樣產(chǎn)銷兩旺。生產(chǎn)車間里，乳制品生產(chǎn)線全速運轉(zhuǎn)，工人們有序完成灌裝、封箱、碼垛等工序，一箱箱新鮮乳品接連下線、快速入庫，全力備戰(zhàn)春節(jié)乳制品消費市場。目前，該企業(yè)巴氏奶、酸奶等全品類備貨充足，正通過線上線下渠道聯(lián)動發(fā)力，全力保障節(jié)日市場供應(yīng)穩(wěn)定。

“為契合新春年貨消費需求，今年，我們還精心推出新春伴手禮的高蛋白純牛奶禮盒，以高品質(zhì)更好滿足消費者需求?！睋P大康源相關(guān)負責人介紹。此外，企業(yè)還積極參與年貨大集展銷活動，大力推廣禮盒產(chǎn)品，進一步拓寬節(jié)前銷路，目前春節(jié)年貨季團購訂單相比去年同期增長5%。

青啤（揚州）：打下開年生產(chǎn)基礎(chǔ)

青島啤酒（揚州）有限公司也是一片忙碌景象。罐裝生產(chǎn)車間里，智能罐裝設(shè)備高速運轉(zhuǎn)，洗瓶、灌裝、壓蓋、貼標、裝箱等工序一氣呵成，整條罐裝生產(chǎn)線無縫銜接、高效運轉(zhuǎn)，一瓶瓶啤酒魚貫下線。

“元旦過后，我們就定下了滿產(chǎn)目標，依托智能化罐裝產(chǎn)線，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)都有了提升?！逼髽I(yè)相關(guān)負責人介紹，目前正加緊生產(chǎn)備貨，以智能化罐裝生產(chǎn)為支撐，保障春節(jié)市場餐桌供應(yīng)的同時，也為企業(yè)開年生產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。

為保障食品企業(yè)安心忙生產(chǎn)、拓市場，食品產(chǎn)業(yè)園還聯(lián)合廣陵區(qū)相關(guān)部門，主動上門靠前服務(wù)，圍繞用工保障、物流暢通、要素供應(yīng)、電商直播培訓等提供有力支持，第一時間破解企業(yè)生產(chǎn)堵點難點，暖心保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有序推進，助力企業(yè)“生產(chǎn)有保障、發(fā)展有支撐、銷售有門路”。