3月31日下午,市徽州臭鱖魚產(chǎn)業(yè)協(xié)會牽頭多部門組成徽州臭鱖魚集體商標使用評審小組,對首批申請使用的13家企業(yè)開展專項聯(lián)合審核。
審核重點圍繞食品生產(chǎn)許可證、原料魚采購渠道、產(chǎn)地溯源等加工工藝流程的規(guī)范性,以及食品安全管控、產(chǎn)品檢驗檢測、商標使用方案、品牌運營管理等內容開展,旨在切實篩選出符合行業(yè)標準、質量可靠、具備品牌運營實力的優(yōu)質企業(yè),為“徽州臭鱖魚”區(qū)域公用品牌嚴守質量關、品質關與信譽關。最終,首批13家企業(yè)全部通過審核。
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