10月31日，縣委書記張其兵調(diào)研食品安全工作。他強調(diào)，要始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想，以“時時放心不下”的責任感，壓緊壓實屬地管理、行業(yè)監(jiān)管和企業(yè)主體責任，織密織牢食品安全防護網(wǎng)，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。副縣長劉靜參加調(diào)研。

學(xué)校食堂是食品安全監(jiān)管的重中之重。張其兵走進石湖中學(xué)食堂，深入后廚操作間、食材倉儲區(qū)和餐具消毒間，查看環(huán)境衛(wèi)生、食材貯存、加工操作等環(huán)節(jié)，認真檢查食品安全措施落實情況。張其兵強調(diào)，教育部門和學(xué)校要切實扛起主管責任，市場監(jiān)管部門要嚴格履行監(jiān)管職責，加強協(xié)同、形成合力，嚴把食品采購、配送、加工每一道關(guān)口，嚴格執(zhí)行各項操作規(guī)范，徹底排查消除風險隱患，真正做到家長放心、讓社會滿意。

在東海鏈融供應(yīng)鏈管理有限公司，張其兵詳細了解企業(yè)從原材料采購、生產(chǎn)加工到倉儲物流全流程的安全管理措施。他指出，現(xiàn)代供應(yīng)鏈是保障食品安全的核心環(huán)節(jié)，企業(yè)要積極運用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代信息技術(shù)，加快構(gòu)建覆蓋全鏈條的食品追溯體系，實現(xiàn)來源可查、去向可追、責任可究，切實提升全域全鏈監(jiān)管效能，努力構(gòu)建更加安全、高效、透明的食品供應(yīng)鏈體系。

隨后，張其兵前往大象（連云港）食品有限公司，實地查看企業(yè)生產(chǎn)流程、質(zhì)量管控和員工管理等情況。他叮囑企業(yè)負責人，食品安全既是企業(yè)的生命線，食品生產(chǎn)企業(yè)要自覺履行主體責任，恪守行業(yè)誠信，嚴守安全標準，不斷加強產(chǎn)品研發(fā)和品牌建設(shè)，以安全促發(fā)展，以品質(zhì)贏市場，為全縣經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展貢獻更大力量。