金秋時(shí)節(jié)，五谷飄香。當(dāng)下正值三秋生產(chǎn)的關(guān)鍵階段，三秋時(shí)節(jié)向來(lái)是農(nóng)戶們一年辛勞的關(guān)鍵收獲期，也是為來(lái)年生產(chǎn)做準(zhǔn)備的重要節(jié)點(diǎn)。在東?？h，傳統(tǒng)種植模式下，農(nóng)戶們此時(shí)常常為秋種種什么、收獲后賣給誰(shuí)而焦慮不已。然而，在石湖鄉(xiāng)石湖村，一種創(chuàng)新的種植模式——訂單種植，正悄然成為農(nóng)民增收致富的“金鑰匙”。這種模式通過(guò)與企業(yè)簽訂合同，明確種植、收購(gòu)等各環(huán)節(jié)事宜，有效降低了農(nóng)民的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，提高了收入水平，讓農(nóng)戶們提前吃下了“定心丸”。

走進(jìn)石湖鄉(xiāng)石湖村的一片玉米田，一穗穗金黃的玉米顆粒飽滿，沉甸甸的玉米棒預(yù)示著收獲期的臨近。然而，今年村集體和農(nóng)戶們關(guān)注的焦點(diǎn)，并非僅僅是即將收獲的玉米，更是接下來(lái)要播種的小麥。據(jù)介紹，該村通過(guò)土地流轉(zhuǎn)的 300 多畝土地，已與安徽華瑞面粉廠簽訂了優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥種植訂單。這意味著，種子還未下地，收購(gòu)的“訂單”已然到手。農(nóng)戶們只需按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，收獲后企業(yè)將按約定價(jià)格上門收購(gòu)，徹底解決了銷售難題，讓農(nóng)戶們沒有了后顧之憂。這種“預(yù)約式”訂單農(nóng)業(yè)模式，如同一顆“定心丸”，讓農(nóng)戶在多變的氣候和市場(chǎng)環(huán)境中，穩(wěn)住了心神，看到了致富的希望。

石湖村黨總支書記孫艷會(huì)感慨地說(shuō)：“現(xiàn)在心里可踏實(shí)了。以前收了玉米種小麥，對(duì)糧食價(jià)格心里沒底。今年不一樣了，村里牽頭跟面粉廠簽了合同，我們種新麥 58 這個(gè)品種，種子、技術(shù)都是他們指導(dǎo)。最重要的是，價(jià)格比市場(chǎng)價(jià)每斤還高出一毛錢左右，而且還保底收購(gòu)。我現(xiàn)在就盼著玉米趕緊收完，好把訂單小麥種下去，這等于把明年的收入都‘訂’下來(lái)了。”

這份底氣來(lái)源于一份具有法律效力的農(nóng)業(yè)訂單。這份訂單不僅明確了收購(gòu)品種、數(shù)量和保底價(jià)格，更關(guān)鍵的是將分散的農(nóng)戶與大市場(chǎng)緊密地連接起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了小麥“未產(chǎn)先銷”。據(jù)了解，為抵御自然和市場(chǎng)雙重風(fēng)險(xiǎn)，該村“兩委”和駐村工作隊(duì)將目光投向了產(chǎn)業(yè)鏈上游的大型食品加工企業(yè)，積極為農(nóng)產(chǎn)品尋找穩(wěn)定可靠的出口。

石湖村第一書記王六軍表示：“我們第一書記的核心作用就是當(dāng)好紐帶。一方面，主動(dòng)走出去，尋找信譽(yù)好、實(shí)力強(qiáng)的龍頭企業(yè)，為農(nóng)戶牽線搭橋；另一方面，把農(nóng)戶組織起來(lái)，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理，形成規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的種植，生產(chǎn)出滿足企業(yè)需求的產(chǎn)品?！?/p>

這種“公司 + 農(nóng)戶”的模式，不僅保障了農(nóng)民的利益，也為企業(yè)自身建立了一條可靠、高質(zhì)量的原料供應(yīng)鏈。

淮北市華瑞面粉有限公司副總經(jīng)理王忠介紹道：“與村集體進(jìn)行小麥訂單種植合作，我們可以提前鎖定所需小麥的品種和品質(zhì)，從源頭上保障面粉的質(zhì)量。農(nóng)戶按照我們的標(biāo)準(zhǔn)種植，我們提供全程技術(shù)指導(dǎo)并負(fù)責(zé)收購(gòu)，這是一個(gè)雙贏的局面。尤其是面對(duì)當(dāng)前各種自然天氣的挑戰(zhàn)，訂單模式更能顯示出其抗風(fēng)險(xiǎn)的優(yōu)越性，農(nóng)戶種出好小麥，我們采購(gòu)到好原料，保障了雙方生產(chǎn)的連續(xù)性?！?/p>

一份訂單，串聯(lián)起農(nóng)戶、村集體和龍頭企業(yè)，構(gòu)建了一個(gè)從田間到車間的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。它改變了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“看天吃飯、隨行就市”的被動(dòng)局面，讓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)變得更有計(jì)劃性、更有保障。這種模式既為村民省去了聘請(qǐng)技術(shù)指導(dǎo)、裝車、運(yùn)費(fèi)等成本，讓村民把“糧袋子”變成“錢票子”，又使企業(yè)有了穩(wěn)定的貨源，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)和農(nóng)戶的共贏，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)大動(dòng)力。