臺(tái)傳媒記者葛佳寧
12月10日，黃巖區(qū)嶼頭鄉(xiāng)沙灘老街的見(jiàn)素藝術(shù)工坊里，主理人章洵強(qiáng)與伙伴們緊張準(zhǔn)備著周末的研學(xué)活動(dòng)。
黨的二十屆四中全會(huì)明確提出，推進(jìn)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村建設(shè)。鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人。在嶼頭鄉(xiāng)，隨著青年入鄉(xiāng)基礎(chǔ)體系落地，17家青年業(yè)態(tài)在此落地生根，150余名青年人才奔赴而來(lái)，20余名青年選擇扎根創(chuàng)業(yè)。
如今，這片浸潤(rùn)著千年古韻的土地上，一群青年正用青春智慧與鄉(xiāng)村對(duì)話。他們以新業(yè)態(tài)為筆、以共富為墨，對(duì)話過(guò)去，更創(chuàng)造未來(lái)。
茶香里的社交新空間
“‘靜安齋’，要的就是一份松弛感?！秉S麗娜指著二樓的窗戶(hù)說(shuō)，如果能批下來(lái)，就用這個(gè)名字。
從茶室二樓的窗戶(hù)放眼望去，村里的蓮花池和柔川秋色映入眼簾。
茶室里的老木桌，是從村里老宅淘來(lái)的，桌面的紋路里藏著嶼頭的舊時(shí)光。從椒江返鄉(xiāng)前，黃麗娜的餐飲生意已小有規(guī)模，而回鄉(xiāng)開(kāi)一間新中式茶室，是她對(duì)鄉(xiāng)村生活的向往，也是對(duì)家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)生態(tài)的一次探索。
這間緊鄰嶼頭鄉(xiāng)就業(yè)服務(wù)中心的茶室，處處透著“家鄉(xiāng)氣”：裸露的老房梁柱保留著古村肌理，院子里的不少家具都是從村民家搜羅的老物件。
未來(lái)，這里不僅是游客的休憩點(diǎn)，更是青年創(chuàng)業(yè)者的交流據(jù)點(diǎn)。品茶糕，享閑暇。黃麗娜計(jì)劃推出枇杷茶飲、糕點(diǎn)配茶等特色套餐，聯(lián)動(dòng)其他青年文創(chuàng)IP，打造“鄉(xiāng)創(chuàng)下午茶”，還打算請(qǐng)村里的老手藝人來(lái)做番薯慶糕、狀元糕等黃巖特色糕點(diǎn)，讓村民的手作手藝變成增收來(lái)源。
“回嶼頭創(chuàng)業(yè)，圖的不僅是政策兜底，更是這群志同道合的伙伴。”黃麗娜坦言，老街里的青年常聚在一起頭腦風(fēng)暴，從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到客源引流，彼此幫扶。在他們眼里，這片開(kāi)闊敞亮、滿(mǎn)是煙火氣的土地，是遠(yuǎn)離城市喧囂的“烏托邦”，更是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的沃土。
饅頭鋪里的煙火氣
大黃饅頭工坊的蒸籠掀開(kāi)時(shí)，蒸騰的熱氣模糊了黃錕鵬的眼鏡。這位“95后”饅二代，正對(duì)著手機(jī)鏡頭展示剛出爐的饅頭，直播間里的訂單提示音此起彼伏。
誰(shuí)能想到，一年前，他的饅頭店還因流量退去陷入慘淡，不得不驅(qū)車(chē)輾轉(zhuǎn)各地跑市場(chǎng)。
轉(zhuǎn)機(jī)源于一條短視頻。黃錕鵬試著在社交平臺(tái)發(fā)布“在村里開(kāi)饅頭店的一天”，記錄從揉面到出籠的全過(guò)程，沒(méi)想到單條視頻播放量突破1000萬(wàn)次，私域粉絲沉淀13萬(wàn)人。
流量來(lái)了，黃錕鵬趁熱打鐵，開(kāi)發(fā)節(jié)氣限定饅頭等創(chuàng)意產(chǎn)品，還將嶼頭饅頭手藝標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)建大黃饅頭培訓(xùn)教室，教出200多名學(xué)徒，把嶼頭饅頭文化送到全國(guó)各地。
如今的大黃饅頭共富工坊，日銷(xiāo)饅頭超1萬(wàn)個(gè)，帶動(dòng)30多名村民靈活就業(yè)，預(yù)計(jì)為鄉(xiāng)村增收30萬(wàn)元。在鄉(xiāng)政府幫扶下，饅頭共富工坊落成，既擴(kuò)大了產(chǎn)能，又盤(pán)活了村集體閑置資產(chǎn)。
黃錕鵬還和老街的小伙伴聯(lián)名推出饅頭套餐，讓傳統(tǒng)面點(diǎn)碰撞出時(shí)尚火花。
“下一步想做禮盒裝，把嶼頭饅頭打造成文旅伴手禮?！秉S錕鵬搓著面粉，眼里滿(mǎn)是干勁。小小的饅頭，蒸出鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的新滋味。
研學(xué)間的文化漣漪
見(jiàn)素藝術(shù)工坊里，研學(xué)團(tuán)的孩子們正專(zhuān)注地給陶藝品上色，章洵強(qiáng)穿梭其間，不時(shí)俯身指導(dǎo)。工坊外，準(zhǔn)備策劃團(tuán)建的車(chē)企員工正拿著方案，笑著討論之后的行程。
作為嶼頭研學(xué)產(chǎn)業(yè)“主理人”，章洵強(qiáng)的工坊年均接待200批次研學(xué)團(tuán)隊(duì)，年吸引2萬(wàn)名參與者，成了老街的“流量擔(dān)當(dāng)”。
為了給老街文化注入源源不斷的“新鮮血液”，章洵強(qiáng)盤(pán)下藍(lán)蓮花開(kāi)背包客民宿，推出大學(xué)生以工換宿計(jì)劃。
來(lái)自廣東的大學(xué)生儲(chǔ)樂(lè)婷，曾在這里待了1個(gè)多月，白天做研學(xué)助教、剪短視頻，晚上直播帶貨農(nóng)副產(chǎn)品；河南姑娘張心怡駐留的時(shí)間里，不僅參與民宿運(yùn)營(yíng)，還把嶼頭的山水人文拍成視頻，在社交平臺(tái)收獲大量關(guān)注。這些義工用技能兌換住宿，也成了嶼頭的“移動(dòng)宣傳員”。
章洵強(qiáng)還聯(lián)動(dòng)周邊民宿、景區(qū)、打造柔川主題研學(xué)線路，將陶藝、扎染作品開(kāi)發(fā)成文旅伴手禮，形成“研學(xué)+住宿+文創(chuàng)”的產(chǎn)業(yè)鏈。
“文化不只是手藝，更是鄉(xiāng)村振興的紐帶?！闭落瓘?qiáng)說(shuō)。
從清冷老街到文旅熱土，如今的柔川山水重獲青年人的關(guān)注——今年以來(lái)旅游收入超2000萬(wàn)元，接待游客超100萬(wàn)人次。
政策與服務(wù)落地生根，創(chuàng)意與鄉(xiāng)土碰撞交融，青年不再是嶼頭鄉(xiāng)的“過(guò)客”，而是共富路上的“同行者”。
