前天，由寧波市文衛(wèi)工會主辦、寧波市民宿經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會承辦的“2025民宿廚藝交流活動”，在位于象山的寧波市工人療養(yǎng)院舉行。

本次活動也是我市首次舉辦的民宿廚藝大賽。這場藏著鄉(xiāng)土智慧的舌尖較量，每一口都是阿拉寧波的獨(dú)家味道。

這些民宿鄉(xiāng)味廚師帶來的每道菜都有來頭?？竟荇滛~佐泡椒醬以東海魷魚主材配佐料；美味醬爆辣螺食材取自象山港；甲魚戲白鵝，白鵝取材象山東陳鄉(xiāng)；前童三寶被精制成涼菜；金桶千層餅層層起酥，麥香與油香交織，咬下時酥脆與綿軟在舌尖共舞……評委每嘗一道菜都忍不住稱贊：“既有巧思新意，更嚼得出地道的鄉(xiāng)野滋味！”

“能拿到這個獎，太激動了！”獲得創(chuàng)新獎的“象山縣祥云亦宿民宿”主廚慧慧，捧著獎杯笑著說，“往后我得琢磨著把更多的海鮮、鮮味兒融到菜里，讓游客嘗著寧波的實(shí)在，記住阿拉寧波的味道?！?/p>