近日，浙江省市場監(jiān)管局、浙江省教育廳聯(lián)合在麗水召開全省校園食品安全鞏固提升現(xiàn)場推進會，部署2026年全省校園食品安全鞏固提升要點，推動全省校園食品安全治理水平再提升、再突破。記者從會上獲悉，去年我市高質量完成30家中小學校食堂提檔升級，同步帶動90余所學校食堂改造提升，全市中小學校食堂A級覆蓋率達78.67%，較上年提升31個百分點，高出省定標準18.67個百分點。

校園食品安全關系千家萬戶，是重要的民生工程、民心工程。我市始終將“校園餐”治理作為“舌尖上的民生工程”來落實，出臺規(guī)范招標采購管理、強化食材配送監(jiān)管、深化食品安全治理等30項舉措，逐步形成“黨政統(tǒng)籌、部門主抓、市縣聯(lián)動、責任到人”的嚴密工作體系，筑牢“全鏈條”安全防線。

在監(jiān)督檢查基礎環(huán)節(jié)，市場監(jiān)管部門聯(lián)合教育部門常態(tài)化開展學校食堂“體檢式”檢查，深入推進“現(xiàn)場細致檢查—現(xiàn)場培訓指導—現(xiàn)場責改警告—復查嚴厲處罰”工作機制。在風險防控關鍵環(huán)節(jié)，聚焦設施設備清洗維護、食品加工過程控制等出臺《校園食品安全管理指導意見》《食材驗收操作指南》等制度。在智慧監(jiān)管賦能環(huán)節(jié)，實行食材“陽光集配”企業(yè)追溯鏈管控，運用“浙食鏈”系統(tǒng)貫通食材供貨商、配送商、學校食堂等主體，創(chuàng)新數(shù)智“監(jiān)管監(jiān)督”系統(tǒng)，實行分級分類“紅黃藍”三色預警。

在加強監(jiān)管的同時，全市堅持校園食品安全社會共治，制定“食材集采聯(lián)配”與“食堂勞務統(tǒng)一運營”改革方案，壓實校園“三商”主體責任，從源頭化解“同源不同價”、品質不一、從業(yè)人員管理難等問題，構建“多元化”治理格局。

另外，我市積極拓展共治渠道，常態(tài)化舉辦校園食品安全護航體驗活動，邀請人大代表、政協(xié)委員、家長和媒體代表走進后廚，開展“食趣探秘營”校園食品安全宣傳活動。全市“校園餐”投訴舉報量同比下降44.54%。