記者從謝家集區(qū)了解到，中秋、國慶“雙節(jié)”將至，為切實保障節(jié)日期間食品安全，近日，謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局集中開展“雙節(jié)”食品安全專項守護檢查行動，全力筑牢食安防線，確保人民群眾度過一個歡樂祥和安全的假期。

此次行動以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、糕點制售單位等為關(guān)鍵場所，覆蓋了月餅、糕點、肉制品、酒類等節(jié)日消費量大、群眾關(guān)注度高的品種。執(zhí)法人員重點核查食品儲存環(huán)境、采購驗收記錄、標(biāo)簽標(biāo)識等情況，嚴(yán)厲打擊商品過度包裝、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期等行為，并加大對餐飲服務(wù)單位的檢查力度，督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，確保后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材新鮮安全、餐具清洗消毒到位。

謝家集區(qū)市場監(jiān)督管理局還同步開展了“食品安全普法進商戶”活動，執(zhí)法人員深入農(nóng)貿(mào)市場、商業(yè)街區(qū)等場所，通過“案例解讀+法規(guī)問答”的形式，向食品經(jīng)營戶講解《中華人民共和國食品安全法》《安徽省食品安全條例》等法律法規(guī)，重點強調(diào)進貨查驗、過期食品處置等法定責(zé)任，引導(dǎo)經(jīng)營者筑牢誠信底線。

據(jù)悉，該局將在前期風(fēng)險隱患排查的基礎(chǔ)上，進一步擰緊監(jiān)管“發(fā)條”，全面推行“日常巡查+夜間突查+專項督查”的監(jiān)管模式，以“監(jiān)管不斷線、服務(wù)不缺位、懲戒不手軟”的實際行動，將食品安全防線筑得更牢、守得更實，讓群眾吃得安心、過得舒心。

記者 蘇強