臺傳媒記者楊夢倩

最近，固體楊枝甘露成為眾多年輕人爭相品嘗、拍照分享的新晉網(wǎng)紅甜品。然而，也有網(wǎng)友反映，食用這款美食后出現(xiàn)了面色發(fā)黃、腹瀉、腹痛等不適癥狀。

固體楊枝甘露可以看作是傳統(tǒng)楊枝甘露的“升級版”，由半個芒果作為基底，涂抹上酸奶，再放上西柚果肉，添加西米、椰奶等配料，最后使用瓊脂等天然凝固劑將其變成固體形態(tài)。

臺州恩澤醫(yī)療中心（集團）恩澤醫(yī)院主治中醫(yī)鄭亞玲表示，固體楊枝甘露中的西柚、椰漿等食材，在中醫(yī)理論中都屬于寒涼性質(zhì)，加上需要冷藏食用，更增強了其寒性，容易對腸胃造成刺激。食用過量的甘甜肥膩之物，會阻礙脾胃運化，滋生內(nèi)濕，易形成“寒濕”或“痰濕”體質(zhì)，加重消化負擔(dān)。

“脾胃虛寒的人不適合吃固體楊枝甘露，因為這類人群一旦食用寒性較重的食物，會進一步損傷脾胃陽氣，加重脾胃虛寒癥狀，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適加劇?！编崄喠嵴f，脾胃虛寒者常表現(xiàn)為手腳冰涼、易腹瀉?！白罱T診遇到了許多脾胃虛寒的患者，因為人體的內(nèi)部環(huán)境會感觸到外部環(huán)境的寒氣，隨著天氣轉(zhuǎn)涼，脾胃虛寒患者腹瀉、胃脹等不適癥狀會更加頻繁。”

鄭亞玲建議，脾胃虛寒的人群在生活中需養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣?！白钪匾囊稽c就是不要貪涼，少吃屬性寒涼食物，比如苦瓜、西瓜、海鮮等。其次，避免吃溫度上的寒涼食物，比如冰水、冰鎮(zhèn)飲料等。這些食物都會增加患者脾胃上的負擔(dān)?！?/p>

鄭亞玲說，脾胃虛寒者在冬季應(yīng)選擇溫補、易消化、驅(qū)寒暖胃的食物，如生姜、紅棗、羊肉、小米等。兒童和老人的消化系統(tǒng)相對脆弱，過食寒涼、高糖的食物，易引發(fā)消化不良、腹脹、腹瀉等問題，需謹(jǐn)慎食用固體楊枝甘露。

即便是健康成年人，也應(yīng)淺嘗一下即可。女性若處于經(jīng)期、孕期及哺乳期等特殊階段，則不宜食用。“很多女孩子習(xí)慣喝冷飲、吃冰品，長期如此不僅會損傷脾胃，更可能導(dǎo)致體質(zhì)轉(zhuǎn)向寒涼，繼而引發(fā)月經(jīng)量減少、經(jīng)期推遲或痛經(jīng)等問題。因此，不僅特殊時期要忌口，日常也要注意?！编崄喠嵴f。

另外，值得注意的是，西柚或葡萄柚肉中含有一種“呋喃香豆素”類物質(zhì)，它會抑制肝臟中CYP3A4酶的活性，而這種酶是肝臟中負責(zé)代謝藥物的酶之一。如果服藥后再吃西柚，呋喃香豆素會導(dǎo)致酶活性降低或無法起作用，從而延長藥物在體內(nèi)的時間，相當(dāng)于加大了藥物劑量，導(dǎo)致不良反應(yīng)發(fā)生的風(fēng)險增加。此外，西柚還含有黃酮類化合物，可以減少人體對某些藥物的吸收。

鄭亞玲介紹，受影響的藥物包括部分降膽固醇藥（如阿托伐他汀、辛伐他汀)、部分降壓藥(如硝苯地平、非洛地平)、部分抗心律失常藥、部分抗焦慮和鎮(zhèn)靜劑等，故在服用處方藥期間應(yīng)盡量少吃這類食物。