蒸籠掀開，熱氣裹著米香撲面而來。白凈軟糯的米粿泛著光澤，雪菜、豆腐干、鮮肉、筍丁、蔥拌成的餡料層次分明?！败浥从钟薪绖牛弦矊嵲?，這一口很有記憶點(diǎn)。”近日，在杭州解百A座廣場一樓的年貨展現(xiàn)場，剛嘗完桐廬米粿的杭州市民俞可連連點(diǎn)贊。

當(dāng)天，2026“桐廬味道”進(jìn)杭城年貨展暨“影游桐廬過大年”文旅推介會在杭州核心商圈拉開帷幕。順著市集一路走去，“吃得到的桐廬”最先抓住市民味蕾?！耙簧衔缫呀?jīng)補(bǔ)了好幾次貨，基本是嘗完就買?！绷涝茝]（杭州）食品有限公司負(fù)責(zé)人方亞倫介紹，這些原本多在鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市出現(xiàn)的風(fēng)味，如今通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、冷鏈配送和品牌化運(yùn)營，走進(jìn)了更廣闊的城市消費(fèi)市場。

為期三天的年貨展雖落下帷幕，但已成為桐廬產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果的一次集中呈現(xiàn)?；顒蝇F(xiàn)場，桐廬本土優(yōu)質(zhì)經(jīng)營主體集中亮相，菌菇、辣醬、山核桃、香榧、醬貨等農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)源頭直供；特色小吃集市設(shè)置現(xiàn)場制作和品嘗區(qū)，市民可以“坐著吃、慢慢逛”，在輕松節(jié)奏中感受來自富春江畔的鄉(xiāng)土溫度。

當(dāng)“吃”和“買”逐漸拉近人與產(chǎn)地的距離，一場關(guān)于“走進(jìn)桐廬”的邀約也同步展開。推介會上，“新春文旅大禮包”集中發(fā)布，桐廬精品民宿、鄉(xiāng)村旅游線路、文創(chuàng)產(chǎn)品輪番亮相，“來桐過大年”的主題貫穿全場?；顒赢?dāng)天，桐廬縣餐飲行業(yè)協(xié)會杭州分會正式成立，并現(xiàn)場為7家在杭餐飲店授予“桐廬味道”品牌授權(quán)。目前，“桐廬味道”品牌授權(quán)企業(yè)已達(dá)137家，形成全產(chǎn)業(yè)鏈品牌矩陣，品牌企業(yè)銷售額較2021年創(chuàng)建初期實現(xiàn)4倍增長。

此次走進(jìn)杭州解百，也被視為更深層次合作的起點(diǎn)?；顒悠陂g，桐廬縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、桐廬縣文廣旅體局與解百商業(yè)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，圍繞農(nóng)產(chǎn)品銷售、文創(chuàng)推廣、品牌聯(lián)名等領(lǐng)域展開長期合作，借助城市商業(yè)體的流量優(yōu)勢，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)打開更廣闊的市場空間。