臺(tái)傳媒記者張笑川雨

11月19日，一輛冷鏈卡車(chē)載著1000斤香魚(yú)，從天臺(tái)縣龍溪淡水養(yǎng)殖場(chǎng)出發(fā)，駛向縣城菜市場(chǎng)。幾小時(shí)后，這些魚(yú)被分送至本地飯店，最終化作一盤(pán)盤(pán)酥香四溢的佳肴，端上食客的餐桌。

黨的二十屆四中全會(huì)提出，要牢固樹(shù)立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，增強(qiáng)綠色發(fā)展動(dòng)能。近年來(lái)，龍溪鄉(xiāng)依托香魚(yú)，走出了一條生態(tài)養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)融合、共同富裕的新路徑。

從野生瀕危到人工養(yǎng)殖

“以前，香魚(yú)主產(chǎn)于天臺(tái)泳溪鄉(xiāng)，具有溯河洄游習(xí)性，秋日產(chǎn)卵后就會(huì)死亡，幼魚(yú)入海過(guò)冬，第二年春天回溯溪流。然而，隨著寧海大壩的修建，洄游通道被切斷，野生香魚(yú)資源急劇萎縮?！碧炫_(tái)縣龍溪淡水養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人葛一帆說(shuō)。

2003年，龍溪淡水養(yǎng)殖場(chǎng)率先從福建引進(jìn)魚(yú)苗，嘗試池塘養(yǎng)殖香魚(yú)?！跋泗~(yú)對(duì)水質(zhì)的要求近乎苛刻，水稍渾一點(diǎn)，它就活不了?！备鹨环f(shuō)，幸運(yùn)的是，龍溪鄉(xiāng)地處始豐溪源頭，方圓幾十公里無(wú)工廠、無(wú)污染，空氣、土壤、水源均通過(guò)嚴(yán)苛檢測(cè)，成為香魚(yú)理想的棲息地。

“養(yǎng)香魚(yú)就像伺候產(chǎn)婦坐月子，必須精細(xì)?！备鹨环稳?。香魚(yú)不吃沉底的飼料，工人需一把一把地撒。進(jìn)食半小時(shí)后，池底殘留的飼料和排泄物必須徹底清理，并完成100%換水。夏季水溫一旦超過(guò)29℃，就得控料、增氧。

香魚(yú)一般長(zhǎng)到二兩左右即可上市，每年八九月是捕撈高峰。魚(yú)捕撈上來(lái)后當(dāng)即送入冷庫(kù)冷凍保存，實(shí)現(xiàn)全年穩(wěn)定供應(yīng)?！懊磕瓿私o本地供應(yīng)15噸以外，不少客戶都是定向養(yǎng)殖。像麗水的客戶需要三四兩大的魚(yú)，溫州則偏好母魚(yú)，價(jià)格也比普通香魚(yú)要貴一點(diǎn)?！备鹨环f(shuō)，他們還將部分香魚(yú)制成香魚(yú)干，作為文旅伴手禮，以180元/斤的價(jià)格熱銷(xiāo)。

葛一帆還在縣城菜市場(chǎng)設(shè)立了3個(gè)固定銷(xiāo)售點(diǎn)，實(shí)行“先銷(xiāo)后付”模式，極大降低中間商風(fēng)險(xiǎn)，年帶動(dòng)中間商增收超10萬(wàn)元。

“目前，我們每年養(yǎng)殖香魚(yú)50噸，年產(chǎn)值達(dá)350萬(wàn)元。”葛一帆表示，要是未來(lái)里石門(mén)水庫(kù)的引水量能加大，他們還要擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模。

從共富工坊到技術(shù)輸出

香魚(yú)的價(jià)值，遠(yuǎn)不止于餐桌。在龍溪鄉(xiāng)，它已成為撬動(dòng)鄉(xiāng)村共富的重要支點(diǎn)。

家住龍溪鄉(xiāng)黃水村的葉萬(wàn)柱今年69歲，在養(yǎng)殖場(chǎng)工作了十多年?！皬募依矧T電動(dòng)車(chē)過(guò)來(lái)只要5分鐘，工作節(jié)奏舒緩，收入穩(wěn)定，還有時(shí)間照看家里的水稻和豬。”他一邊整理飼料袋，一邊笑著說(shuō)，“我現(xiàn)在一年有近6萬(wàn)元，農(nóng)忙時(shí)還能叫上老伴一起打零工，多掙幾千塊。年紀(jì)大了，外出打工難，這工作，既能顧家又能賺錢(qián)，很踏實(shí)?！?/p>

像葉萬(wàn)柱這樣的村民不在少數(shù)。養(yǎng)殖場(chǎng)打造的“共富工坊”，長(zhǎng)期雇用13名本地村民，每年6月至12月收獲季，更是提供捕撈、分揀、包裝、銷(xiāo)售等30余個(gè)臨時(shí)崗位，直接帶動(dòng)村民增收80余萬(wàn)元。同時(shí)，工坊通過(guò)流轉(zhuǎn)80余畝土地，使村集體和部分村民增收15萬(wàn)元。

養(yǎng)殖場(chǎng)還免費(fèi)向周邊養(yǎng)殖戶開(kāi)放技術(shù)支持以及苗種購(gòu)買(mǎi)、銷(xiāo)售渠道等幫扶?！芭_(tái)州范圍內(nèi)，哪家魚(yú)塘出了急病，我基本都去看過(guò)?！睆S里的技術(shù)顧問(wèn)羅火金有20多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，他說(shuō)，“魚(yú)養(yǎng)好了，大家都能受益?！?/p>

2023年，養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)一步探索“農(nóng)文旅融合”新模式，打造集觀賞、科普、互動(dòng)體驗(yàn)于一體的“漁趣園”，免費(fèi)向公眾開(kāi)放，有效帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)、民宿、土特產(chǎn)等配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展。