南報(bào)網(wǎng)訊（通訊員 高曉平）說起竹筍是人們餐拿桌上的美味佳肴，每到春暖花開才是竹筍收獲的季節(jié)，可這幾天，伴隨三九寒天，在高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)早園竹生產(chǎn)地里，筍農(nóng)們正在忙碼著春筍冬收，讓早園竹筍搶鮮上市，為什么寒冬時(shí)節(jié)會(huì)有竹筍收獲，筍農(nóng)們說，他們采用稻殼控溫技術(shù)，不但讓竹筍搶先上市，而且畝產(chǎn)量大增。

2018年1月11日，高淳區(qū)椏溪鎮(zhèn)藍(lán)溪村早園竹地里，筆者看到筍農(nóng)正在覆蓋著稻殼的竹林里收獲早園竹筍。據(jù)筍農(nóng)孟健介紹，正常的早園竹筍一般在清明節(jié)左右上市，可眼下正是數(shù)九寒冬時(shí)節(jié)，為什么會(huì)竹筍上市呢？他介紹說，是因?yàn)樗麄冊(cè)缭?個(gè)月前，在竹地里鋪上了厚厚的稻殼，采用稻殼當(dāng)棉被為竹地蓋上，讓地表溫度增加，這樣不但可以讓竹筍提前長出，而且產(chǎn)量高出正常竹地產(chǎn)出的竹筍3倍多。孟健表示，從稻殼層里收獲的竹筍十分鮮嫩，從現(xiàn)在開始，上市時(shí)節(jié)會(huì)延續(xù)到3月份，現(xiàn)在每畝收獲量不是很多，但到了春節(jié)左右會(huì)量多些?，F(xiàn)在剛上市?公斤批發(fā)價(jià)20元左右，但也十分暢銷。