江寧探索食品安全監(jiān)管新方式

引入第三方排查食品廠家隱患

南報網訊（通訊員 江市監(jiān) 記者 鄒偉）近日，江寧區(qū)在全省率先引入專業(yè)的第三方機構，針對食品生產企業(yè)進行風險隱患排查和行業(yè)匯總分析，提升生產領域食品安全管理水平和抗風險能力，從源頭保障食品安全。

江寧現(xiàn)有食品生產企業(yè)320余家，占南京全市總量的40%左右，品種類別涵蓋了31大類的產品，其中包括乳制品、肉制品、食品添加劑等高風險食品生產企業(yè)。為有效提升食品生產企業(yè)的管理水平，江寧區(qū)創(chuàng)新監(jiān)管方式，引入江蘇中食信企業(yè)管理咨詢有限公司、通標標準技術服務有限公司南京分公司兩家專業(yè)的第三方技術服務機構。第三方技術服務機構就像是食品生產企業(yè)的“私人醫(yī)生”，針對食品生產企業(yè)的生產全過程進行跟蹤“體檢”，出具“診斷報告”，并就檢查發(fā)現(xiàn)的問題提供個性化的解決方案，讓企業(yè)能夠及時整改，消除安全隱患；同時為企業(yè)開展風險隱患排查分析、技術培訓、導入食品安全體系認證和責任保險提供有力的支持。