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上海

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上海人為什么愿意排“六個(gè)小時(shí)”買(mǎi)“一個(gè)青團(tuán)”?

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  世界上本沒(méi)有排隊(duì),人多了才有了排隊(duì),這句話(huà),格外適用于上海人。

  在上海人心里,有一幅魔都“老字號(hào)”美食地圖:艾草青團(tuán)要吃王家沙的,鮮肉月餅要吃光明邨的,素月餅要吃靜安寺的,鮮奶蛋糕要吃紅寶石的,粽子要吃五芳齋的,糕團(tuán)要吃沈大成的,海棠糕要吃城隍廟的,白斬雞要吃小紹興的,酥皮西點(diǎn)要吃凱司令的……

  于是,每逢中秋節(jié),上海人排隊(duì)買(mǎi)月餅就會(huì)成為當(dāng)天的頭條新聞;而其他節(jié)日也不承讓?zhuān)灿忻麣獾睦献痔?hào),門(mén)口總是排著非常多的上海人,時(shí)間久了,門(mén)口石板常年被踩的位置,和其他位置的顏色都略有不同。

  畢竟,排隊(duì)不僅是現(xiàn)代文明的一種形式,還是一種選擇權(quán),它平等公正,只要你愿意付出時(shí)間,就能獲得想要的吃喝玩樂(lè),吃得到,聽(tīng)得到,看得到。

  很多人因此以為排隊(duì)是老上海人做的事,或者以為獲排隊(duì)殊榮的都是上海的老美食店,但并不是,近年來(lái),很多網(wǎng)紅店也會(huì)受到上海人的喜歡,比如說(shuō)淮海中路的光明邨和下午5點(diǎn)后華山路上的靜安面包房,天天門(mén)口都是長(zhǎng)隊(duì)等候。

  排隊(duì)而不是排外,對(duì)于上海人而言已經(jīng)是一種習(xí)慣,為了吃到自己心心念念的美食,哪怕是排了6個(gè)小時(shí),最后只買(mǎi)到了上海老字號(hào)新出的1個(gè)蛋黃肉松青團(tuán),他們也會(huì)感覺(jué),“排隊(duì)買(mǎi)到的東西,確實(shí)更好吃一點(diǎn)。”

  因此,無(wú)論是上班還是周末,無(wú)論是蔥油餅還是點(diǎn)心,無(wú)論是混沌還是家常便飯,在一些老字號(hào)和知名網(wǎng)紅店門(mén)口,總是排著對(duì)生活要求精致的上海人。

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