盛夏時節(jié)，寧國市漫山遍野的山核桃樹上掛滿了稚嫩的棕青色小核桃。再經(jīng)兩三個月的孕育，這里的山核桃將又一次迎來豐收，“山果”變成名副其實的“金果”。

近年來，寧國市作為山核桃核心主產(chǎn)區(qū)，探索采取小山變大山、建強基地，山上連山下、延伸產(chǎn)業(yè)，山里通山外、拓展市場等方式，全力推進山核桃全產(chǎn)業(yè)鏈式融合發(fā)展，形成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，實現(xiàn)產(chǎn)量增值、價值增值、品牌增值。2023年山核桃全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約24億元，山核桃面積和產(chǎn)量均位居全國第二、全省第一。

“小山變大山”三方共贏

守著綠水青山，村民們世世代代靠山吃山。

上世紀80年代，寧國實施林業(yè)生產(chǎn)責任制，將山核桃山場劃分到戶，形成“一山多戶、一戶多山”的現(xiàn)象。在長期實踐過程中，這種過于分散的山場也暴露出一些問題，比如管理成本不斷上升、新技術(shù)推廣難度大、產(chǎn)區(qū)面臨林地退化等，碎片化的經(jīng)營管理模式嚴重制約了產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

破題，從“小山變大山”開始。

近年來，寧國大力實施山核桃產(chǎn)業(yè)振興行動，探索開展“小山變大山”試點改革。針對林區(qū)山場“一山多戶、一戶多山”碎片化經(jīng)營模式，推進集體林權(quán)制度改革，通過置換、托管等多種形式，將散落在林農(nóng)手中的山場重新整合在一起，實現(xiàn)林農(nóng)、鄉(xiāng)投公司和村集體經(jīng)濟三方共贏。目前55個村民組246戶林農(nóng)已完成置換工作，整合山場5萬畝，單戶山場平均減少5.05片，最多減少20余片。

南極鄉(xiāng)梅村村民俞建國是這項改革的受益者。年過六旬的他，將自家擁有的32畝山林，由9片山場置換整合成5片?！敖?jīng)過整合，我家的山場從分散變集中，管理起來更方便，今年預計可以減少割草、打藥、采收山核桃等環(huán)節(jié)成本支出5000多元，相當于多掙了5000多元?！庇峤▏f。

為了提高林農(nóng)參與改革實踐的積極性，該市還鼓勵歲數(shù)較大且無力打理林場的林農(nóng)、不再從事林業(yè)生產(chǎn)的林農(nóng)將承包的林地流轉(zhuǎn)給經(jīng)營大戶，雙方按實際產(chǎn)量約定分成。

萬家鄉(xiāng)大龍村林農(nóng)黃高波托管經(jīng)營了3500畝山場。他說，通過組建機械作業(yè)服務隊，推進“無人機飛防+林下套種”等立體化經(jīng)營管理，改革之后他的收入達到了100多萬元，比改革之前增加了30%。目前，該市已培育34個新型經(jīng)營主體專業(yè)從事林地托管，實現(xiàn)山核桃產(chǎn)業(yè)“經(jīng)營大托管、小山連成片”。

“小山變大山”做大“金山銀山”，該市還規(guī)劃了“一園一基地”，實施科技強農(nóng)，已建成33個現(xiàn)代山核桃科技示范基地，總面積4.5萬畝。建成首條山核桃單軌運輸機線，降低人工成本和高山陡峭地形作業(yè)風險，工作效率提高5倍，山核桃生產(chǎn)全程機械化技術(shù)被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳推廣。開發(fā)智能管理系統(tǒng)，實現(xiàn)“前端高清智能實時視頻數(shù)據(jù)采集-中端集中控制中心顯示-后端大數(shù)據(jù)存儲分析”，有效提升山核桃全產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同能力。

“山上到山下”產(chǎn)業(yè)振興

山變“大”了，路變寬了，也為山核桃產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展打牢了基礎(chǔ)。

圍繞提高產(chǎn)品附加值，做優(yōu)“一顆核桃”，該市實施了山核桃加工能力提質(zhì)增效行動。

出臺山核桃產(chǎn)業(yè)振興五年行動方案，實施生態(tài)安全、基礎(chǔ)設(shè)施、主體培育、科技創(chuàng)新、質(zhì)量品牌五大攻堅戰(zhàn)。成立山核桃產(chǎn)業(yè)振興領(lǐng)導專班，市本級財政每年安排專項資金1500萬元支持山核桃全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。鼓勵開展產(chǎn)學研深度合作，35家規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與高?？蒲性核⒑献麝P(guān)系。詹氏公司與合工大等高校合作，成立博士后工作站。

扶持山核桃經(jīng)營主體，培育加工企業(yè)45家，產(chǎn)值2000萬元以上規(guī)模的加工企業(yè)5家，詹氏、山里仁、龍香源等龍頭企業(yè)脫穎而出。建成寧墩綠色食品產(chǎn)業(yè)園，引導山核桃加工企業(yè)集成集聚發(fā)展。鼓勵山核桃加工企業(yè)針對消費端需求主動研發(fā)，推出山核桃油、山核桃乳、混合果仁食品等時尚產(chǎn)品，2023年山核桃加工產(chǎn)值達10億元。

創(chuàng)新金融支持產(chǎn)品，開發(fā)“核桃貸”，推出山核桃樹及果災害保險，實現(xiàn)資金“硬核支農(nóng)”。建立“一評二押三兜底”機制，采取“第三方評估機構(gòu)出具評估報告、經(jīng)營主體提出抵押申請、擔保公司向銀行作擔?！狈绞介_展林權(quán)抵押貸款。開發(fā)“鄉(xiāng)村振興貸”，申請額度最高達1000萬元。推出“五綠興林·勸耕貸”“皖農(nóng)·云擔通”線上貸款，讓金融資本“進山入林”，已辦理涉林貸款1億元。積極探索森林碳匯授信貸款，已發(fā)放貸款150萬元。

“山里到山外”叫響品牌

如何更大力度推進“一顆核桃”在堅果市場脫穎而出？

該市明確：堅持優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化，通過注冊一個地理標志商標、創(chuàng)建一個品牌，帶動一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方群眾，打造具有全國影響力的山核桃區(qū)域品牌。

——用活地理標志“金字招牌”，建立產(chǎn)品質(zhì)量責任制和相關(guān)誠信制度，實施生產(chǎn)提質(zhì)增效行動，擦亮“寧國山核桃”地理標志金字招牌。目前，已有19家企業(yè)申請使用“寧國山核桃”地理專用標志。山核桃有害生物防控技術(shù)獲省科技成果獎并進入國家林業(yè)行業(yè)標準，制訂安徽省山核桃地方標準9項、行業(yè)標準1項。

——開展“聚沙成塔”志愿項目，匯聚三省12個縣優(yōu)秀林農(nóng)組建“山核桃種植者”微信群，輻射帶動林農(nóng)1萬余人。擦亮特色產(chǎn)業(yè)“區(qū)域品牌”。培育以詹氏、山里仁為代表的企業(yè)自主品牌40余個、“中國馳名商標”1個、“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”1個。加大山核桃區(qū)域公用品牌宣傳推介，每年舉辦山核桃開桿節(jié)和農(nóng)民豐收節(jié)，以參加農(nóng)展、設(shè)置宣傳高炮、銷售專柜等方式，加強線上線下媒體宣傳。在合肥高鐵站、地鐵站、主要商圈等處設(shè)置大幅廣告，打造寧國山核桃冠名動車專列，在合肥軌道列車進行創(chuàng)意包車。

——打好合作共贏“電商好牌”。推進電商直播間建設(shè)和網(wǎng)絡品牌營銷，整合60余家電商網(wǎng)點，為擁有綠色食品認證的寧國山核桃品牌打開線上銷路。詹氏公司與東方甄選、無印良品、三只松鼠簽訂品牌合作協(xié)議，銷售額達4.5億元。山里仁公司與盒馬、麥德龍、良品鋪子簽訂品牌合作協(xié)議，銷售額達3億元。源林食品與來伊份達成長期購銷合作協(xié)議。加速拓展海外市場，借力海關(guān)農(nóng)食產(chǎn)品出口“綠色通道”政策扶持，推動產(chǎn)品銷往美國、歐盟等地，寧國市山核桃年銷售量同比增長8%以上。