原標(biāo)題：越重洋，青蟹爬上歐美餐桌

　　7月16日，浙江三門縣大濤農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人王衛(wèi)林分別接到從美國(guó)、意大利反饋過來(lái)的消息，從濤頭村起運(yùn)的10箱共150公斤三門青蟹分批順利抵達(dá)兩國(guó)，青蟹依然鮮活有勁道。這是三門青蟹首趟“國(guó)際旅程”，標(biāo)志著當(dāng)?shù)貙?shí)現(xiàn)青蟹出口零的突破。

　　濤頭村是三門縣遠(yuǎn)近聞名的養(yǎng)殖“明星村”，曾開啟“種改養(yǎng)”先河，創(chuàng)造了海水養(yǎng)殖“人均收入1萬(wàn)美元、集體收入1000萬(wàn)元、產(chǎn)業(yè)規(guī)模1億元”的成績(jī)。新形勢(shì)下，濤頭村人搶抓“一帶一路”機(jī)遇，成立臺(tái)州唯一一家出口食用貝類注冊(cè)登記養(yǎng)殖場(chǎng)，嚴(yán)格開展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，推動(dòng)三門小海鮮走出國(guó)門。在多方努力下，去年底，濤頭養(yǎng)殖的血蛤首次挺進(jìn)韓國(guó)市場(chǎng)，備受當(dāng)?shù)厥晨秃迷u(píng)。

　　“血蛤的成功出口給了我們信心。今年受疫情影響，小海鮮銷量有所降低，我們?cè)陟柟虈?guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，加大國(guó)際市場(chǎng)開拓力度，在貨運(yùn)公司的牽線搭橋下，國(guó)外客商向我們拋來(lái)了‘橄欖枝’。”王衛(wèi)林說。

　　三門青蟹出口門檻頗高，對(duì)青蟹的個(gè)體重量、外觀品相、肉質(zhì)口感都有很苛刻的要求，需要通過大大小小50多項(xiàng)指標(biāo)的嚴(yán)格檢測(cè)。在臺(tái)州海關(guān)的檢驗(yàn)檢疫下，濤頭村的三門青蟹“過五關(guān)斬六將”，順利過檢，拿到出口通行證。

　　然而，跨國(guó)運(yùn)輸路途遙遠(yuǎn)，如何提高蟹體存活率，成為擺在眼前的難題。“為了保證三門青蟹鮮活，我們反復(fù)試驗(yàn)調(diào)整，最后對(duì)每只青蟹都采取獨(dú)立包裝，有效避免蟹體碰撞受傷。同時(shí)，全程冷鏈運(yùn)輸，溫控在25攝氏度，確保國(guó)外食客品嘗到鮮甜的三門青蟹。”王衛(wèi)林告訴記者，從捕撈、包裝、運(yùn)輸?shù)綑C(jī)場(chǎng)、清關(guān)，全程控制在72小時(shí)內(nèi)。

　　據(jù)了解，今年6月以來(lái)，濤頭村的縊蟶、血蛤、青蟹共出口約兩萬(wàn)公斤。隨著運(yùn)輸模式逐漸成熟，下半年，三門小海鮮出口的海外版圖將不斷擴(kuò)大。