11月26日，初冬的暖陽灑在義安大地廣袤的田野間，與犁橋水鎮(zhèn)景區(qū)停車場一路之隔的“叁犁·青檐下”咖啡館里，工作人員們不停忙碌著，他們一邊招呼客人，一邊調(diào)制咖啡、制作甜品……雖然當(dāng)天是工作日，也有不少從抖音獲取信息的客人慕名而來。
閑置管理用房“變身”咖啡館
“我們店剛開業(yè)的時(shí)候，正值今年9月下旬犁橋舉辦中國農(nóng)民豐收節(jié)安徽主場活動(dòng)，當(dāng)時(shí)店里客人那叫一個(gè)多啊，記得豐收節(jié)期間和緊隨其后的國慶中秋假期，平均每天都能賣出近300杯咖啡，當(dāng)時(shí)客人把我們屋子擠滿了，屋外的位子上也都坐滿了?！笨Х瑞^負(fù)責(zé)人崔娟娟說，“工作日平均每天也能賣出一百多杯咖啡，周末的話翻一倍，開業(yè)2個(gè)月來，賣出近1萬杯咖啡?？腿艘话闶峭ㄟ^抖音平臺(tái)得知信息，或者朋友介紹，有的則是路過看到就進(jìn)來看看?！?/p>
說起在此創(chuàng)辦咖啡館的經(jīng)歷，1995年出生的崔娟娟打開了話茬，她說原來自己學(xué)的是護(hù)理專業(yè)，大學(xué)畢業(yè)在南京工作了一段時(shí)間，后來在銅陵萬達(dá)廣場從事咖啡相關(guān)工作達(dá)五六年的時(shí)間，“我就是西聯(lián)鎮(zhèn)本土的姑娘，在萬達(dá)工作的那段時(shí)間，我就想自己開個(gè)店，也一直在尋找合適店面。今年1月份的時(shí)候來到犁橋，當(dāng)時(shí)就看中了這里靠近犁橋水鎮(zhèn)景區(qū)的絕佳位置，然后4月份簽約，6月開始著手裝修?！?/p>
“我們咖啡館之所以取名叫叁犁，是因?yàn)檫@里地處三義村和犁橋村交界地帶。聽村里的工作人員介紹，原來我們這塊地種滿了桂花樹，這間屋子原來是管理用房，后來隨著鄉(xiāng)村建設(shè)，這間屋子成了閑置資產(chǎn)，如今，隨著我們咖啡館的運(yùn)營，不僅給這里帶來了人氣和生機(jī)，租金也成為了村集體經(jīng)濟(jì)的重要組成部分?？梢哉f，我也為家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了我自己的一份力量！”崔娟娟一邊忙著收拾餐桌，一邊介紹道。
閑置校舍成民宿
從市區(qū)方向出發(fā)，經(jīng)過朱永路與沿新大道交口，向北前行約五百米就是犁橋水鎮(zhèn)景區(qū)，在路口處便能看到“七里書童”生態(tài)餐飲民宿。
“我老家就是西聯(lián)鎮(zhèn)沿船溝村的，距離三義小學(xué)剛好7里路，這里原來又是學(xué)校，所以取名‘七里書童’?！薄捌呃飼必?fù)責(zé)人郜文洋告訴記者，這里原來是西聯(lián)鎮(zhèn)三義小學(xué)，隨著之前鄉(xiāng)村學(xué)校撤并，原來的小學(xué)成了閑置資產(chǎn)，一次偶然的機(jī)會(huì)，和朋友們聊天，便萌發(fā)了將原來校舍改造成民宿的想法。
說干就干。2024年9月簽約，2024年10月開始裝修，2025年6月底正式開業(yè)。
得益于靠近犁橋水鎮(zhèn)景區(qū)，開業(yè)5個(gè)月來，“七里書童”也迎來了源源不斷的各地客人。“我們業(yè)態(tài)共分民宿和餐飲兩大塊，住宿一共是19個(gè)房間，餐飲這塊一共10個(gè)包廂，也有大廳。像周末節(jié)假日的話，我們客房是全滿的，有時(shí)提前多天就被預(yù)訂一空，平常工作日的話，大概50%—60%的入住率，并且大部分都是通過抖音等渠道預(yù)定的外市甚至外省客戶?！薄捌呃飼?0后工作人員張夢(mèng)昕介紹說，“餐飲這塊也是十分火爆的，周末包廂都是滿的。我們用的都是本地新鮮地道的食材，有本地附近客人，也有很多網(wǎng)絡(luò)渠道得知或者朋友介紹過來的客人?！?/p>
在民宿前臺(tái)大廳，記者看到擺放了銅陵特產(chǎn)白姜、大米、菜籽油、土雞蛋等本地土特產(chǎn)，張夢(mèng)昕告訴記者，這些農(nóng)產(chǎn)品都是西聯(lián)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)合作社生產(chǎn)的，平常也會(huì)有入住或者吃飯的客人前來購買，“生意還挺好的，可以說這些特產(chǎn)也成為我們銅陵對(duì)外宣傳的一個(gè)窗口，特別是白姜?！?/p>
如今，在義安區(qū)，越來越多像犁橋周邊這樣的閑置資產(chǎn)被盤活利用，它們不再是歷史的旁觀者，而是新發(fā)展的參與者，煥新姿、生新效、聚新業(yè)，在鄉(xiāng)間沃野中書寫著嶄新的故事?！拔覀兞x安區(qū)‘山水林田湖草沙’樣樣都有，如今正乘著新時(shí)代鄉(xiāng)村振興的浩蕩東風(fēng)，因地制宜推動(dòng)農(nóng)文旅深度融合，也不斷讓閑置資產(chǎn)煥發(fā)新的生機(jī)，相信將來會(huì)更加美好?！绷x安區(qū)文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人信心滿滿地表示道。（通訊員 殷熹）
