臺(tái)傳媒記者章 浩

臺(tái)傳媒實(shí)習(xí)生李佳怡

山中常有千年松，世間難逢百歲人。不過，隨著醫(yī)療、養(yǎng)老等條件不斷改善，在臺(tái)州，百歲老人數(shù)量呈現(xiàn)逐年增長的態(tài)勢。

據(jù)市民政局最新數(shù)據(jù)，截至10月20日，全市百歲老人共有739名，年齡最大者為109歲。其中，溫嶺和臨海雙雙突破百人。

按照中國長壽之鄉(xiāng)的認(rèn)定準(zhǔn)則和方法，生態(tài)環(huán)境、健康支持、養(yǎng)老服務(wù)、社會(huì)環(huán)境等都是支持地方區(qū)域“長壽”的關(guān)鍵指標(biāo)。記者便以上述指標(biāo)為線索，試圖探尋藏在臺(tái)州百歲老人中的“健康密碼”。

“一方水土養(yǎng)一方人，臺(tái)州的長壽基因，我覺得跟臺(tái)州得天獨(dú)厚的生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)。”椒江市民劉先生的父親已經(jīng)90多歲，他有空會(huì)帶著老父親出門走走，感受大自然。

劉先生說，臺(tái)州背山面海，森林覆蓋率高，空氣質(zhì)量常年位居全國前列，天臺(tái)山、神仙居等名山構(gòu)成天然生態(tài)屏障，是名副其實(shí)的“天然氧吧”和“城市綠肺”，為城鄉(xiāng)居民提供了清新的空氣，有效促進(jìn)了人體新陳代謝。同時(shí)，綿長的海岸線帶來了濕潤的海洋性氣候，形成了“負(fù)氧離子”和“海洋氣候”的雙重滋養(yǎng)。

“長壽密碼”也藏在三餐四季的煙火氣中。他認(rèn)為，“靠山吃山，靠海吃?！?，臺(tái)州人的飲食哲學(xué)深諳自然之道，形成了獨(dú)特的膳食結(jié)構(gòu)。在“鮮”字當(dāng)頭的飲食習(xí)慣里，東海賜予的豐富物產(chǎn)，讓臺(tái)州人的餐桌從不缺少優(yōu)質(zhì)蛋白。大黃魚、鯧魚、帶魚等海魚富含不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，對維護(hù)心腦血管健康至關(guān)重要。

日常飲食中各類蔬菜與五谷雜糧，共同構(gòu)成了低熱量、高營養(yǎng)的膳食模式。老人們普遍飲食清淡，偏愛清蒸、水煮等烹飪方式，最大限度地保留了食物的原味與營養(yǎng)。

作為“中國蜜橘之鄉(xiāng)”“文旦之鄉(xiāng)”，臺(tái)州四季瓜果不斷。柑橘類水果富含的維生素C和各類抗氧化物質(zhì)，是天然的“抗氧化劑”，有助于增強(qiáng)免疫力。

臺(tái)州人骨子里流淌著“敢闖敢拼、吃苦耐勞”的血液。許多百歲老人年輕時(shí)都曾歷經(jīng)艱辛、辛勤勞作，養(yǎng)成了規(guī)律作息、勤勉不輟的生活習(xí)慣。在路橋做養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的程先生認(rèn)為，這種持續(xù)而適度的體力活動(dòng)，有效增強(qiáng)了他們的體質(zhì)和免疫力。

更重要的是，臺(tái)州市民深受和合文化影響，民風(fēng)淳樸，民眾心態(tài)豁達(dá)樂觀。他說，家庭和睦、鄰里和諧，也為老人們提供了強(qiáng)大的精神支撐。

很多百歲老人分享長壽心得時(shí)也都提到這一點(diǎn)：“心里不裝事日子就舒坦?！边@種淡泊、知足、開朗的心理狀態(tài)，是任何保健品都無法替代的“長壽良方”。

長壽人口的持續(xù)增長，是對一個(gè)地方社會(huì)保障能力的直接檢驗(yàn)。臺(tái)州市通過構(gòu)建多層次養(yǎng)老服務(wù)體系，為“長壽時(shí)代”提供了堅(jiān)實(shí)的“臺(tái)州方案”。

除了傳統(tǒng)的機(jī)構(gòu)養(yǎng)老，社區(qū)日間照料、居家養(yǎng)老等模式蓬勃發(fā)展，滿足了不同層次、不同情況老人的需求。醫(yī)養(yǎng)結(jié)合上，家庭醫(yī)生簽約服務(wù)廣泛覆蓋老年群體，慢病管理、定期隨訪成為常態(tài)，實(shí)現(xiàn)從“治已病”到“防未病”的轉(zhuǎn)變。

政策的支持是硬保障，社會(huì)的溫情則是軟實(shí)力。在臺(tái)州，尊老敬老孝老不僅是口號(hào)，孝道文化更是深入人心的社會(huì)風(fēng)尚和代代相傳的家風(fēng)，兒孫繞膝、四世同堂的景象依然出現(xiàn)在普通家庭里。同時(shí)社會(huì)各界志愿團(tuán)隊(duì)的助老行動(dòng)，形成了“養(yǎng)老、敬老”的濃厚社會(huì)氛圍。

可以說，臺(tái)州百歲老人的長壽秘訣，就藏在“生態(tài)美、飲食健、文化興、服務(wù)優(yōu)”的奇妙組合中。這739位百歲老人，如同一本本厚重的生命典籍，不僅記錄了歲月變遷的痕跡，也是這座城市宜居與幸福的有力佐證。