可樂12瓶、吐司6袋、口香糖4罐……對(duì)照門店需求清單，工作人員熟練地從倉庫貨架上取下貨品，放進(jìn)對(duì)應(yīng)的貨箱中。不一會(huì)兒，貨車將載著它們，駛向遍布安徽的鄰幾便利店。
這里是安徽省肥東縣的鄰幾便利店供應(yīng)鏈總部?！澳壳?，鄰幾在全國(guó)擁有近1500家門店，其中1200多家位于安徽?！睋?jù)企業(yè)負(fù)責(zé)人周文凱介紹，供應(yīng)鏈總部占地80畝，除了倉儲(chǔ)物流功能，還是面包、飯團(tuán)等產(chǎn)品的制作基地，服務(wù)范圍覆蓋絕大多數(shù)的安徽鄰幾門店。
1000多家門店，輻射的老百姓以十萬計(jì)。記者了解到，鄰幾的銷售中，食品占比較高，僅盒飯、烤串、玉米等鮮食就占到45%以上。換言之，鄰幾正用自己的方式，溫暖著大家的胃。
鄰幾，是觀察肥東食品產(chǎn)業(yè)的一扇窗口。
用數(shù)據(jù)和榮譽(yù)說話。
肥東的食品企業(yè)大多位于肥東經(jīng)開區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園。截至2025年，園區(qū)集聚相關(guān)企業(yè)400多家，綠色食品及農(nóng)副產(chǎn)品加工產(chǎn)值88億元。這里還是“首批國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地”和“全國(guó)第二批農(nóng)產(chǎn)品加工創(chuàng)業(yè)基地”，以及省級(jí)農(nóng)副食品精深加工特色產(chǎn)業(yè)集群(基地)。
從市場(chǎng)知名度來看。
園區(qū)內(nèi)，耳熟能詳?shù)氖称菲髽I(yè)密集扎堆。
距離鄰幾僅數(shù)百米，?安徽新希望白帝乳業(yè)有限公司生產(chǎn)線上，馬力全開。每天，這里把數(shù)百噸原奶通過不同工藝，加工成鮮奶、酸奶等，再發(fā)往長(zhǎng)三角的家庭或商超?！拔覀兊孽r奶產(chǎn)線都是當(dāng)天凌晨開工，為的就是讓消費(fèi)者喝上最新鮮的牛奶?！惫旧a(chǎn)負(fù)責(zé)人楊旭說。
“我們既有像‘新希望白帝’這樣的全國(guó)性品牌，也有從安徽起家并享譽(yù)業(yè)內(nèi)的品牌。比方說，做烘焙的‘樂錦記’‘超港’‘詹記’，還有以鍋貼起家的‘肥叔’?！狈蕱|經(jīng)開區(qū)經(jīng)發(fā)局負(fù)責(zé)人郭振華說。
外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。
一位食品行業(yè)研究專家表示，肥東食品產(chǎn)業(yè)最大的亮點(diǎn)是建成了“從田間到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)生態(tài)。“產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋從原料交易、加工制造到產(chǎn)品檢測(cè)、倉儲(chǔ)物流等全部環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)集約化、集群化發(fā)展。這樣一來，抗風(fēng)險(xiǎn)能力、整體效益得以大幅提升。”
據(jù)記者了解，發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，肥東擁有先天的獨(dú)到優(yōu)勢(shì)，也有后天的努力實(shí)踐。
“我們是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，這是發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)?！狈蕱|經(jīng)開區(qū)黨工委書記、管委會(huì)主任鐘敏透露，近年來，肥東經(jīng)開區(qū)對(duì)綠色食品加工企業(yè)在要素保障、技術(shù)改造、市場(chǎng)拓展等方面予以重點(diǎn)支持?！敖?，我們年均扶持資金達(dá)2000萬元，土地供給500畝?！?/p>
在經(jīng)營(yíng)主體看來，肥東經(jīng)開區(qū)地理位置好、交通便捷，開車十幾分鐘就能上高速。無論是到省內(nèi)還是滬蘇浙，都很方便。
記者走訪中獲悉，食品企業(yè)之所以紛紛選擇落戶園區(qū)，還源于看中了這里集群效應(yīng)。比方說，面包企業(yè)，能在園區(qū)找到面粉廠家、直接采購；商貿(mào)公司，可以從周邊找到貼牌加工廠……由此，形成1+1>2的局面。
民以食為天，食以安為先。
為確保食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)安全，肥東多措并舉。2025年，當(dāng)?shù)丶訌?qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)區(qū)域整治，對(duì)肥東經(jīng)開區(qū)食品產(chǎn)業(yè)園等地開展淀粉及淀粉制品、食用植物油等檢查。同時(shí)，注重結(jié)果運(yùn)用，以檢促改、以檢提質(zhì)。
展望未來，肥東立志打造長(zhǎng)三角區(qū)域重要的綠色食品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地，為市場(chǎng)提供安全、優(yōu)質(zhì)、綠色的食品，同時(shí)建成百億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群。
