近日，位于馬塘鎮(zhèn)的江蘇東澤福海食品有限公司生產(chǎn)車間，機器轟鳴、流水線飛速運轉(zhuǎn)，一場與時間賽跑的“鮮度保衛(wèi)戰(zhàn)”正在上演。只見一顆顆飽滿青翠的毛豆依次經(jīng)過清洗、漂燙、消毒、急凍、包裝等多道工序，在最短時間內(nèi)完成“華麗蛻變”，開啟“出海之旅”。

江蘇東澤福海食品有限公司是一家專門從事速凍蔬菜生產(chǎn)和出口的現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，年蔬菜處理能力達6000噸。作為省級“加新高”重大農(nóng)業(yè)示范項目，企業(yè)打造智能化生產(chǎn)線，構(gòu)建起涵蓋36項指標(biāo)的檢測體系，實現(xiàn)了從農(nóng)殘篩查、重金屬檢測到微生物管控的全過程溯源。憑借嚴苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)生產(chǎn)出的產(chǎn)品遠銷日本、歐美的海外市場，讓如東優(yōu)質(zhì)鮮蔬成為全球餐桌的“?？汀?。

從田間到舌尖，每一顆蔬菜都要歷經(jīng)層層“考驗”?！拔覀兊膬蓷l速凍生產(chǎn)線，采用先進的液氮速凍技術(shù)，日凍結(jié)能力可達100噸?！备笨偨?jīng)理秦虎介紹，為了讓新鮮“不打折”，采摘后的蔬菜直達生產(chǎn)一線，8小時內(nèi)完成全部加工流程，1小時內(nèi)送入低溫冷庫儲存，快速鎖住原本的色澤、口感與營養(yǎng)。

季節(jié)更迭，生產(chǎn)線的“主角”也隨之變換，生產(chǎn)節(jié)奏始終滿負荷。今年以來，企業(yè)對接季節(jié)節(jié)點，1月重點加工速凍西藍花、白花菜，2月轉(zhuǎn)產(chǎn)速凍油菜花，3月接續(xù)加工本地毛豆、大蔥，實現(xiàn)“季季有特色、月月有產(chǎn)出”。這種靈活的生產(chǎn)模式，有效破解了傳統(tǒng)蔬菜“應(yīng)季愁賣、淡季斷供”的行業(yè)難題，更讓原本只能季節(jié)性銷售的鮮蔬，搖身一變成為四季供應(yīng)的“凍齡”精品。

“我們的生產(chǎn)原料全部來自馬塘及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)戶和種植大戶，日收購量從初期的40噸逐步增加到現(xiàn)在的80噸。”這種“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的合作模式，從源頭保障了原料的新鮮度，有效地打通了本地農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷渠道，同時，還為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝思议T口就業(yè)增收的好機會，“在這里上班，月工資能有5000多塊，既能照顧家里，又能有穩(wěn)定收入，我特別踏實?！闭谲囬g忙碌的陳大姐笑著說道。

去年，企業(yè)銷售再創(chuàng)新高，帶動合作農(nóng)戶人均年增收2萬元。這家企業(yè)的發(fā)展，不僅擦亮了如東速凍果蔬的“出海名片”，更織就了一條帶動群眾增收的“共富紐帶”，為鄉(xiāng)村振興注入了強勁動力。