?　　為壓緊壓實食品安全“兩個責任”，有效提升食品安全監(jiān)管效能，營造安全放心消費環(huán)境，江蘇省江陰市市場監(jiān)督管理局以樹標桿、強示范、促提升為目標，著力打造南門八佰伴“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”示范商圈。

　　聯(lián)合通信運營商，通過開發(fā)在線掃碼功能、設(shè)置“一店一碼”集中公示區(qū)，為消費者呈現(xiàn)“看得見的安全”。目前，江陰八佰伴南門店現(xiàn)已納入“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺餐飲主體35戶。消費者通過掃描商家二維碼，可以了解就餐店鋪基本信息，實時查看后廚環(huán)境、備餐操作情況，對烹飪制作過程一目了然。

　　據(jù)悉，執(zhí)法人員借助“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺進行遠程監(jiān)管，形成“企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會協(xié)同、公眾參與”的食品安全社會共治新格局。

　　(王佳怡)