9月1日凌晨，市供銷集團(tuán)供銷貿(mào)易公司倉儲中心內(nèi)燈火通明、人頭攢動，我市14所直屬學(xué)校秋季開學(xué)第一天所需的食材正在被分揀打包、質(zhì)檢裝運。工作現(xiàn)場，項目組成員各司其職，各項工作高效有序，經(jīng)過10小時的奮戰(zhàn)，第一輛冷鏈運輸車于破曉前滿載貨品，平穩(wěn)駛向目標(biāo)學(xué)校。

今年1月和6月，供銷貿(mào)易公司連續(xù)獲得“南京市直屬學(xué)校食材集中采購（配送）、集中監(jiān)管服務(wù)機構(gòu)”資格。為推進(jìn)項目高效運營、守護(hù)校園食品安全，供銷貿(mào)易公司以春季校園食材配送為基礎(chǔ)，全面復(fù)盤運營管理工作，分析問題、彌補短板、提升質(zhì)效。暑假期間，一方面完善食材庫標(biāo)準(zhǔn)化運營機制，出臺校園常用食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及存儲規(guī)范，開展全品類食材市場調(diào)研，掌握市場供需及價格波動規(guī)律。另一方面，通過召開供應(yīng)商大會，傳達(dá)市供銷合作總社和供銷集團(tuán)“安全第一、質(zhì)量至上”要求，強調(diào)廉潔從業(yè)紅線，明確配送及應(yīng)急標(biāo)準(zhǔn)。持續(xù)優(yōu)化食材集采集配的機制和流程，牢牢把好食品供應(yīng)“入口關(guān)”。

下一步，供銷貿(mào)易公司將按照市供銷合作總社和市教育局的部署要求，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的作風(fēng)，不斷完善運營和監(jiān)管體系，提升服務(wù)品質(zhì)和效能，堅決守護(hù)好校園“舌尖上的安全”。