春日時(shí)節(jié)，行走在黃山區(qū)的竹林間，處處涌動(dòng)著豐收的喜悅。在永豐鄉(xiāng)永豐村竹菇園種植基地，頭茬滑菇、猴頭菇鮮嫩冒尖，村民們穿梭在竹影婆娑的菌畦間，小心翼翼地采摘著“致富菇”。這片試種的林下菌菇首次采收，標(biāo)志著該區(qū)“以竹養(yǎng)菌”模式落地見效。

作為“中國竹子之鄉(xiāng)”，黃山區(qū)坐擁31.8萬畝竹林資源，雷竹資源豐富，竹業(yè)加工剩余物存量充足，為發(fā)展林下菌菇產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)的資源基礎(chǔ)。立足這一獨(dú)特稟賦，黃山區(qū)將林下菌菇產(chǎn)業(yè)納入全區(qū)“茶酒水魚肉筍”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展布局，作為推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、拓寬農(nóng)民增收渠道的重要抓手，通過招商引資、政策扶持、示范引領(lǐng)，推動(dòng)林下菌菇產(chǎn)業(yè)從試點(diǎn)探索向全域拓展。

精準(zhǔn)雙招雙引，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入專業(yè)動(dòng)能。黃山區(qū)堅(jiān)持“走出去”與“請進(jìn)來”相結(jié)合，瞄準(zhǔn)菌菇產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源和技術(shù)人才，成功引進(jìn)擁有豐富種植經(jīng)驗(yàn)的東北技術(shù)能手劉軍團(tuán)隊(duì)，落地永豐鄉(xiāng)永豐村竹菇園種植基地。團(tuán)隊(duì)立足本地資源稟賦，經(jīng)過實(shí)地調(diào)研論證，將竹屑、竹筍加工剩余物等“廢料”轉(zhuǎn)化為菌菇栽培的優(yōu)質(zhì)基質(zhì)，成功試種滑菇、猴頭菇、冬菇等多個(gè)品種，實(shí)現(xiàn)了資源的循環(huán)利用。“黃山區(qū)竹林資源得天獨(dú)厚，竹基料培育的菌菇品質(zhì)優(yōu)良，我們對產(chǎn)業(yè)發(fā)展充滿信心?！被刎?fù)責(zé)人劉軍的話語，道出了產(chǎn)業(yè)扎根的底氣。

創(chuàng)新生態(tài)模式，實(shí)現(xiàn)生態(tài)與經(jīng)濟(jì)雙贏。黃山區(qū)大力推廣“以竹養(yǎng)菌、以菌促林”的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式，構(gòu)建起“竹業(yè)加工剩余物—菌菇培養(yǎng)基—菌渣還林肥土”的綠色產(chǎn)業(yè)鏈條。這一模式不僅破解了竹業(yè)廢料處理難題，提高了竹林綜合利用效率，還大幅降低了菌菇種植成本，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)保護(hù)與產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性互動(dòng)。

健全聯(lián)農(nóng)機(jī)制，讓群眾共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。在永豐村竹菇園基地，村民們既有采菇、管護(hù)的務(wù)工收入，又能學(xué)到專業(yè)種植技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了“家門口就業(yè)”。“每天務(wù)工收入130元，有活干、能顧家，還能學(xué)技術(shù)，日子越來越有奔頭?！庇镭S村村民汪金珍的心聲，正是全區(qū)眾多農(nóng)戶增收致富的生動(dòng)寫照。

延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，拓寬產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。立足“農(nóng)頭工尾”“接二連三”發(fā)展思路，黃山區(qū)以市場需求為導(dǎo)向，推動(dòng)菌菇產(chǎn)業(yè)從單一種植向加工、文旅融合多元發(fā)展。當(dāng)前，基地產(chǎn)出的鮮菇以直銷為主，未來將依托永豐鄉(xiāng)豐富的文旅資源，培育觀光采摘、特色餐飲等新業(yè)態(tài)，打造“菌菇+文旅”融合發(fā)展示范點(diǎn)；開展菌菇烘干、分裝等初級(jí)加工，提升產(chǎn)品附加值，逐步構(gòu)建“種植+加工+銷售+文旅”的全產(chǎn)業(yè)鏈格局。

錨定發(fā)展目標(biāo)，繪就產(chǎn)業(yè)振興新藍(lán)圖。按照全區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，黃山區(qū)將以永豐鄉(xiāng)基地為示范，力爭2026年實(shí)現(xiàn)林下菌菇種植面積擴(kuò)展至500畝，并輻射帶動(dòng)太平湖、三口等鄉(xiāng)鎮(zhèn)因地制宜發(fā)展林下菌菇產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，探索“菌—稻”輪作模式，利用500畝冬閑田開展試點(diǎn)，推動(dòng)菌菇采收后的基質(zhì)還田肥地，形成“田間生態(tài)循環(huán)”，提升土地綜合效益，助力糧食安全與產(chǎn)業(yè)振興雙推進(jìn)。

下一步，黃山區(qū)將持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，依托省級(jí)食藥用菌種質(zhì)資源圃的技術(shù)支撐，篩選適配本地的優(yōu)良菌株，優(yōu)化種植技術(shù)，推動(dòng)林下菌菇種植向綠色化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；~進(jìn)，強(qiáng)化品牌建設(shè)與市場開拓，通過不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈，讓林下菌菇產(chǎn)業(yè)成為全區(qū)綠色食品產(chǎn)業(yè)集群的重要組成部分，為鄉(xiāng)村全面振興注入源源不斷的綠色動(dòng)能，讓“竹鄉(xiāng)沃土”真正成為群眾的“致富沃土”。