不出寧波，吃遍四海！

昨天，在第19屆中國（寧波）食品博覽會(huì)暨第二屆浙江（寧波）特色小吃博覽會(huì)新聞通氣會(huì)上獲悉，11月14日，食博會(huì)將在寧波國際會(huì)展中心開幕，持續(xù)至11月16日。

本屆食博會(huì)展覽面積約2萬平方米，設(shè)立三大主題展館——國內(nèi)國際食品館、“浙里好味”特色小吃館、“食享天下”美食優(yōu)選館，吸引了近400家企業(yè)參展。

現(xiàn)場，市民可以怎么吃？怎么逛？

一號館（“尋味世界”品牌食品館）依托寧波的區(qū)位優(yōu)勢與海港資源，搭建全球美食貿(mào)易橋梁。其中“魅力中東歐展區(qū)”匯集希臘特級初榨橄欖油、匈牙利托卡伊貴腐酒、斯洛文尼亞蜂產(chǎn)品等特色商品。展會(huì)期間，該展區(qū)將發(fā)放超100萬元專項(xiàng)消費(fèi)券，讓市民沉浸式感受中東歐飲食文化魅力。

新疆庫車、四川涼山、湖北黃岡等對口支援地區(qū)及國內(nèi)特色產(chǎn)區(qū)也將帶來優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

二號館（“浙里美味”特色小吃館）以“傳承老手藝·煥發(fā)新活力”為主題，打造江南小吃文化的集中展示平臺(tái)。

“寧波特色小吃評選成果展區(qū)”通過實(shí)物陳列、現(xiàn)場制作、技藝展演等形式，解碼寧波湯圓、梁弄大糕、慈城年糕團(tuán)等本土小吃的工藝精髓與品牌故事；

浙江全域風(fēng)味專區(qū)網(wǎng)羅嵊州小籠包、紹興臭豆腐、衢州烤餅等地方名吃，聯(lián)動(dòng)臨沂炒雞、沂蒙煎餅等省外特色風(fēng)味及東南亞地道美食，構(gòu)建“一館嘗遍天下鮮”的味覺地圖。

展館創(chuàng)新設(shè)置“小吃技藝傳習(xí)所”，邀請非遺傳承人現(xiàn)場授課，讓觀眾近距離感受傳統(tǒng)小吃的匠心魅力，推動(dòng)民間手藝活態(tài)傳承。

三號館（“食惠天下”優(yōu)選館）集中呈現(xiàn)浙江各地及寧波本土優(yōu)質(zhì)食品品牌實(shí)力，打造產(chǎn)業(yè)賦能與共富實(shí)踐的展示窗口。

該館重點(diǎn)打造“2小時(shí)交通圈”文旅消費(fèi)聯(lián)動(dòng)展區(qū)，推動(dòng)寧波本土食品與周邊城市文旅資源深度綁定；創(chuàng)新設(shè)立“網(wǎng)紅村咖”主題展區(qū)，將鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)產(chǎn)品上行有機(jī)結(jié)合，讓田間好物變身展會(huì)爆品。

此外，本屆食博會(huì)突破傳統(tǒng)展覽模式，以“互動(dòng)化、年輕化、全齡化”為導(dǎo)向，構(gòu)建“逛、品、買、玩、學(xué)”的閉環(huán)體驗(yàn)，讓展會(huì)既有“消費(fèi)屬性”更有“體驗(yàn)價(jià)值”。