臺(tái)傳媒記者王麗娜

“首批3萬瓶‘天臺(tái)冰露龍井氣泡茶’剛到貨，你嘗嘗，現(xiàn)在茶香更醇厚，氣泡感也剛好！”12月12日，天臺(tái)縣天供茶業(yè)負(fù)責(zé)人、天臺(tái)山茶婆創(chuàng)始人范蘇芬一邊給訪客遞上新品，一邊難掩喜悅。

這款融合傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代消費(fèi)潮流的創(chuàng)新茶飲，自亮相線下活動(dòng)與品鑒會(huì)以來，便憑借“歐盟標(biāo)準(zhǔn)原料”“零糖零脂”等亮點(diǎn)，迅速吸引新老茶友關(guān)注。此次“上新”，也正是天臺(tái)縣供銷社與當(dāng)?shù)夭杵笊疃葦y手，探索“茶+”創(chuàng)新的生動(dòng)實(shí)踐。

這款龍井氣泡茶從構(gòu)想落地到成品面市，花了整整六個(gè)多月。“我的初心很簡(jiǎn)單，就是做一款自家孩子能放心喝、消費(fèi)者能安心享的健康茶飲?！狈短K芬坦言，為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，團(tuán)隊(duì)在細(xì)節(jié)上反復(fù)雕琢，就連傳統(tǒng)制茶中易被忽視的“茶毫”，都成了優(yōu)化重點(diǎn)?！安韬炼嗌贂?huì)影響茶湯色澤和口感，我們反復(fù)調(diào)整工藝參數(shù)、精準(zhǔn)控制茶葉濃度，找到了最理想的呈現(xiàn)效果?！?/p>

據(jù)了解，該款龍井氣泡茶由浙茶集團(tuán)興合科技公司與天臺(tái)山茶婆、天臺(tái)縣供銷社聯(lián)合打造，天臺(tái)縣天供茶業(yè)有限公司監(jiān)制，其原料均來自天臺(tái)山茶婆自有的高山茶園，精選龍井茶、紅茶、荒野茶等優(yōu)質(zhì)茶品，且全程遵循歐盟標(biāo)準(zhǔn)種植加工，從源頭筑牢原料的安全與品質(zhì)防線。

這是天臺(tái)縣供銷社近年來推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的縮影。隨著新式茶飲消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)升溫，年輕群體對(duì)茶葉的消費(fèi)需求愈發(fā)多元，天臺(tái)縣供銷社敏銳捕捉到這一市場(chǎng)變化，依托浙茶集團(tuán)興合科技公司在茶葉精深加工方面的技術(shù)和設(shè)備優(yōu)勢(shì)，將“茶科技產(chǎn)品”作為突破方向，主動(dòng)扛起“服務(wù)茶企、賦能產(chǎn)業(yè)”的責(zé)任。

為了給茶企搭建更高更廣的平臺(tái)，天臺(tái)縣供銷社多次帶隊(duì)赴浙茶集團(tuán)考察學(xué)習(xí)，既開展招商引資，又邀請(qǐng)企業(yè)專家、科技特派員深入天臺(tái)茶產(chǎn)業(yè)一線。今年，雙方正式簽訂新型茶飲科技開發(fā)與茶葉銷售戰(zhàn)略合作協(xié)議，以天臺(tái)優(yōu)質(zhì)云霧茶為核心原料，開啟“茶+科技”“茶+多元產(chǎn)品”的創(chuàng)新探索。

“我們不只是做一款氣泡茶，而是想延伸整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)鏈?！碧炫_(tái)縣供銷社相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前除了龍井氣泡茶，雙方還在聯(lián)合開發(fā)云霧茶含片、云霧茶蛋白棒、云霧茶元?dú)怙嫷榷嗫畈杩萍籍a(chǎn)品，甚至將茶香融入日常用品，推出云霧茶手工皂、護(hù)手霜，豐富茶產(chǎn)品矩陣。