從2025寧波食博會(huì)新聞通氣會(huì)上獲悉，2025寧波食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱食博會(huì)），于11月14日至16日在寧波國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

本屆食博會(huì)規(guī)劃三大主題場(chǎng)館，總面積近2萬(wàn)平方米，吸引近400家企業(yè)參展，將構(gòu)建一個(gè)覆蓋“全球風(fēng)味—本土煙火—區(qū)域優(yōu)選”的全鏈條美食生態(tài)。

三大展館構(gòu)建“全鏈條美食生態(tài)”

本屆食博會(huì)創(chuàng)新設(shè)立三大主題展館，覆蓋從國(guó)際高端風(fēng)味到地道民間特色的全品類美食矩陣，為市民和游客提供沉浸式逛吃體驗(yàn)。

“尋味世界”品牌食品館：依托寧波海港城市的開放優(yōu)勢(shì)，館內(nèi)特設(shè)“魅力中東歐”展區(qū)，匯集希臘橄欖油、匈牙利貴腐酒等特色商品，并將發(fā)放超百萬(wàn)元專項(xiàng)消費(fèi)券。同時(shí)，該館集結(jié)了新疆庫(kù)車、四川涼山等寧波對(duì)口支援地區(qū)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，并設(shè)有“老字號(hào)”展區(qū)，集中呈現(xiàn)17家寧波老字號(hào)企業(yè)的“老底子”經(jīng)典味道。

“浙里好味”特色小吃館：作為第二屆浙江（寧波）特色小吃博覽會(huì)的核心載體，以“傳承老手藝、煥發(fā)新活力”為主題，集中展示“尋找最具寧波特色小吃”評(píng)選成果，通過(guò)實(shí)物展示、現(xiàn)場(chǎng)試吃、技藝展演等形式，解碼寧波湯圓、梁弄大糕等本土小吃的工藝精髓與品牌故事；網(wǎng)羅嵊州小籠包、紹興臭豆腐、衢州烤餅等浙江各地風(fēng)味，引入臨沂炒雞、沂蒙煎餅等省外特色小吃及東南亞風(fēng)味美食，打造“一站式”小吃打卡地，彰顯江南煙火氣與飲食文化多樣性。

“食惠天下”優(yōu)選館：聚焦“品牌化、特色化、富民化”，集中呈現(xiàn)浙江各地及寧波本土優(yōu)質(zhì)食品品牌實(shí)力。重點(diǎn)打造“2小時(shí)交通圈”文旅消費(fèi)聯(lián)動(dòng)展區(qū)，助力寧波本土食品“走出去”；創(chuàng)新設(shè)立“網(wǎng)紅村咖”主題展區(qū)，賦能鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)產(chǎn)品上行；“媽媽的味道”展區(qū)聯(lián)動(dòng)巾幗共富工坊，推廣苔菜餅、慈城年糕團(tuán)等非遺美食；“國(guó)企聯(lián)村”展區(qū)則搭建生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)市民餐桌的橋梁，以展會(huì)賦能鄉(xiāng)村振興與共同富裕。

場(chǎng)景創(chuàng)新激活消費(fèi)，打造“美食+”逛展體驗(yàn)

本屆展會(huì)突破傳統(tǒng)展銷模式，以“美食+”為核心，構(gòu)建“逛、品、買、玩”閉環(huán)體驗(yàn)。

一方面，為不同年齡層觀眾打造深度互動(dòng)的新場(chǎng)景，創(chuàng)新推出美食文化研學(xué)課程，用趣味課堂解碼美食背后的歷史與工藝；發(fā)起主播探店直播，以年輕化語(yǔ)態(tài)挖掘每一個(gè)美味的故事，構(gòu)建“線上種草、線下打卡”的引流閉環(huán)。

另一方面，在飲食文化的“新表達(dá)”上進(jìn)行全新的深度探索。增設(shè)“傳統(tǒng)小吃成果展區(qū)”，集中展示最具寧波特色的小吃，細(xì)細(xì)拆解每一款小吃的獨(dú)特工藝與品牌故事，讓老味道煥發(fā)新生命；緊扣文旅消費(fèi)新風(fēng)向，創(chuàng)新設(shè)立“網(wǎng)紅村咖”主題展區(qū)，打造鄉(xiāng)野氛圍感十足的社交休憩空間。

更值得一提的是，本屆食博會(huì)聯(lián)動(dòng)老博會(huì)，推出“‘老’有意思·活力套圈圈”互動(dòng)活動(dòng)，串聯(lián)全展館打卡任務(wù)，再加上美食主播帶貨、年輕化研學(xué)互動(dòng)等形式，讓不同群體都能找到參與的樂(lè)趣，讓美食與文化深度交融，顯著提升市民的參與感、體驗(yàn)感與展會(huì)的傳播力。