切實保障春季開學(xué)期間廣大師生飲食安全，嚴(yán)防嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險隱患。

提前謀劃，精準(zhǔn)施策。印發(fā)《關(guān)于在寒假期間做好校園食品安全工作的通知》，開展食品安全自查自糾工作，建立“一校一賬”。開展食品安全知識培訓(xùn)考核，共427人參加。

全面排查，消除隱患。實行三級聯(lián)動監(jiān)督檢查機(jī)制，全覆蓋檢查學(xué)校食堂1492家，執(zhí)法平臺錄入率達(dá)70%。成立4個聯(lián)合檢查組開展全面檢查，已抽查學(xué)校食堂15家、校外供餐單位1家，發(fā)現(xiàn)并督促整改問題隱患68個。

深化培訓(xùn)，提升能力。采取分層分類培訓(xùn)方式，開學(xué)前對學(xué)校食品安全管理人員開展培訓(xùn)考核1次。督促學(xué)校及食堂承包經(jīng)營企業(yè)面向所有食堂從業(yè)人員開展一次食品安全培訓(xùn)考核，培訓(xùn)考核合格后方可上崗。目前已培訓(xùn)考核1864人次，全面提升從業(yè)人員專業(yè)素養(yǎng)。