“我嘗一下嘛，味道好肯定還買(mǎi)??！”近日，上海徐家匯TPY中心商場(chǎng)內(nèi)人潮涌動(dòng)，歡聲笑語(yǔ)與各色香氣交織升騰。在為期2天的“為儂家年夜飯?zhí)淼滥贤r”上海主題品鑒推介活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，剛出鍋的文蛤餅外酥里嫩、鮮而不腥，油鍋“滋滋”作響，金黃酥脆的餅在熱油中翻滾，裹挾著文蛤鮮汁的香氣穿透商場(chǎng)喧囂，將過(guò)往市民紛紛吸引至“如東海鮮食材展柜”前駐足嘗鮮、下單采購(gòu)，文蛤餅也一舉成為全場(chǎng)“爆款”。與此同時(shí)，如東美食的“鮮、香、酥、糯、醇”輪番登場(chǎng)，從海味到陸產(chǎn)，從熱食到點(diǎn)心，從醬鮮到羊肉，一場(chǎng)融合江海之韻與鄉(xiāng)土風(fēng)情的舌尖盛宴正徐徐展開(kāi)。

“今天是第一次買(mǎi)，看著就很新鮮，想嘗試一下，好吃就買(mǎi)回去給家里人都嘗嘗?！眲倎?lái)上海陪伴子女過(guò)年的黃永麗阿姨笑著說(shuō)。作為土生土長(zhǎng)的四川人，她過(guò)去很少接觸沿海風(fēng)味，如今卻被如東的多樣美食深深吸引，“文蛤餅鮮，狼山雞香，連那個(gè)小罐裝的麻蝦醬都特別下飯，康氏羊肉更是暖到心里去了！趁著今天的活動(dòng)，一定要滿足一下全家人的味蕾。”黃阿姨樸實(shí)的話語(yǔ)，道出了許多現(xiàn)場(chǎng)市民的心聲。

在這座現(xiàn)代化的商場(chǎng)里，來(lái)自如東的“鮮”味正打破地域界限，俘獲著上海市民的味蕾。去年剛上大一的上海市民小周在試吃過(guò)文蛤餅和紫菜餅后，立馬掏出手機(jī)掃碼下單，并給出了頗高評(píng)價(jià)：“口感很新鮮，有點(diǎn)像廈門(mén)的蛤蜊煎，但更酥脆，很鮮美很好吃，這比外賣健康多了，過(guò)年送長(zhǎng)輩也不錯(cuò)?！边@份來(lái)自年輕一代的認(rèn)可，讓如東海鮮的魅力跨越了代際。

“今天我們帶來(lái)的文蛤餅，就是‘天下第一鮮’，也是我們?nèi)鐤|的特色產(chǎn)品之一?！比鐤|商家吳愛(ài)民熱情地向圍攏而來(lái)的顧客介紹道。他的攤位上匯集了文蛤餅、小蝦餅、大蝦餅、藕餅、海鮮肉圓、烤蝦、蝦米等多款特色美食，所有產(chǎn)品均堅(jiān)持純手工制作、不添加防腐劑，保留著最地道的家鄉(xiāng)風(fēng)味?，F(xiàn)場(chǎng)推出的禮盒裝設(shè)計(jì)精美、方便攜帶又體面大方，完美契合春節(jié)期間自用與送禮的雙重需求?！敖裉煳覀儙?lái)的不僅是產(chǎn)品，更是如東的飲食文化。”吳愛(ài)民自豪地說(shuō)道，“希望上海市民不僅能嘗到如東的‘鮮’，更能感受到如東的‘情’。”

現(xiàn)場(chǎng)人氣火爆、遠(yuǎn)超預(yù)期，也充分印證了如東美食的獨(dú)特吸引力。市民趙豪杰原本只是路過(guò)，卻被濃郁香氣吸引，最終提著大包小包滿意離開(kāi)：“買(mǎi)了文蛤餅、一盒仁和糕、兩罐麻蝦醬，還預(yù)訂了一只狼山雞，又打包了一份康氏羊肉，準(zhǔn)備年夜飯上桌?！彼f(shuō)，“現(xiàn)在過(guò)年，不光是圖熱鬧，更想吃得有講究、有味道，這些如東特產(chǎn)，每一樣都帶著‘年’的溫度。”

此次推介活動(dòng)不僅是一場(chǎng)售賣，更是一場(chǎng)沉浸式的美食文化體驗(yàn)?，F(xiàn)場(chǎng)搭建的“如東海鮮食材展柜”集中展示了20種核心海鮮食材，“十宴百菜”獲獎(jiǎng)菜品的實(shí)物展示與免費(fèi)品鑒環(huán)節(jié)，則讓上海市民在舌尖上完成了一次“尋鮮如東”的旅程。預(yù)訂區(qū)推出的“給儂家年夜飯?zhí)淼滥贤r”服務(wù)，更是貼心地附贈(zèng)食材圖鑒，讓“廚房小白”也能輕松復(fù)刻地道年味。

從黃海之濱到黃浦江畔，如東的“鮮”不止于海，更融于陸、灶、案之間。當(dāng)文蛤的清甜、麻蝦醬的咸鮮、仁和糕點(diǎn)的軟糯、康氏羊肉的溫潤(rùn)交織在一起，這不僅是一場(chǎng)味覺(jué)的盛宴，更是一次文化的傳遞。這場(chǎng)“鮮”味十足的邂逅，為上海市民的年夜飯餐桌增添了一抹別樣的江海風(fēng)情，也把如東人對(duì)生活的熱愛(ài)、對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守，悄然融入這座城市的年節(jié)記憶。那一口酥、那一縷香、那一勺鮮、那一碗暖，都是遠(yuǎn)道而來(lái)的祝福，是團(tuán)圓桌上最溫暖的注腳。