連日來，氣溫逐漸走低，休寧縣齊云山鎮(zhèn)環(huán)居村的冬季木耳種植基地卻呈現(xiàn)出一片熱火朝天的豐收景象。該村積極發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)，拓寬群眾增收渠道，將“小木耳”做成“大產(chǎn)業(yè)”，助力鄉(xiāng)村振興。

眼下，齊云山鎮(zhèn)環(huán)居村的鈺農(nóng)食用菌示范基地內(nèi)，5萬棒木耳再次進入成熟期。一根根菌棒排列得整整齊齊，菌棒上的木耳密密麻麻，一片豐收的喜人景象。基地員工來回穿梭在成排的菌棒之間，忙著采摘、搬運木耳。豐收的喜悅洋溢在每個人的臉上?！敖衲昴径L得非常好，一棒一次性可以采100多朵，我們20分鐘就可以采一桶。今年氣候比較好，光照均勻，我們采一茬曬一茬，長出來的木耳肉厚，品質(zhì)非常好。”基地員工項群英介紹說。

休寧縣齊云山鎮(zhèn)鈺農(nóng)食用菌示范基地創(chuàng)辦于2023年，目前已經(jīng)累計投入資金60多萬元，一開始主要經(jīng)營香菇、竹蓀等食用菌產(chǎn)品，后來開始種植木耳，通過引進先進的種植技術(shù)和管理經(jīng)驗，有效克服了冬季低溫對木耳生長的不利影響，延長了木耳的生產(chǎn)周期，提高了木耳的產(chǎn)量和品質(zhì)。

近年來，齊云山鎮(zhèn)環(huán)居村因地制宜，積極推進香菇、竹蓀、木耳等產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把鄉(xiāng)村資源優(yōu)勢、生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，帶動農(nóng)民增收，促進農(nóng)業(yè)增效，助力鄉(xiāng)村全面振興。