智能擇選機(jī)可以每秒6顆的速度精準(zhǔn)分揀山核桃仁。

“白露到，竹竿搖，滿地金，扁擔(dān)挑。”這句臨安農(nóng)諺，道出了山核桃豐收的喜悅，也隱含傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)“靠天吃飯”的無奈。不過，今年在“中國山核桃之都”臨安，一顆顆山核桃從枝頭到消費(fèi)者手頭，背后有了科技賦能與金融活水的雙重加持——采收機(jī)高效作業(yè)、無人機(jī)調(diào)度運(yùn)輸、智能化生產(chǎn)線精深加工，曾經(jīng)的“小山貨”正蛻變?yōu)猷l(xiāng)村振興的“黃金果”。

這背后，離不開杭州融擔(dān)集團(tuán)的資金保障。近年來，該集團(tuán)累計(jì)為臨安區(qū)30余家山核桃加工企業(yè)提供了1.1億余元擔(dān)保支持，不僅讓企業(yè)“有訂單不愁資金”，更推動產(chǎn)業(yè)從“高產(chǎn)”向“高質(zhì)高值”跨越。

臨安的山核桃產(chǎn)業(yè)曾經(jīng)困在“大而不強(qiáng)”的尷尬里——種植端依賴人工，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，產(chǎn)量與品質(zhì)年際波動大；加工端以小作坊為主，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，產(chǎn)品附加值難提升；更關(guān)鍵的是，每到采收季，企業(yè)面臨原料收購資金集中需求，“有訂單、缺資金”是常態(tài)，這既制約了企業(yè)發(fā)展，也影響農(nóng)戶收益兌現(xiàn)，甚至挫傷產(chǎn)業(yè)鏈上游的積極性。“每年采收季，農(nóng)戶等著結(jié)賬，工廠需要原料，但流動資金缺口常常讓我們徹夜難眠?！碑?dāng)?shù)匾晃簧胶颂壹庸て髽I(yè)主回憶。

如何疏通民企發(fā)展的“毛細(xì)血管”？杭州融擔(dān)集團(tuán)設(shè)計(jì)了一個(gè)方案——深入產(chǎn)業(yè)一線，定制“精準(zhǔn)滴灌”計(jì)劃。

集團(tuán)組建專項(xiàng)調(diào)研組，深入臨安山核桃產(chǎn)區(qū)，走訪企業(yè)、農(nóng)戶和合作社，梳理出三大核心難題：原料收購資金短缺、技術(shù)改造投入不足、品牌升級缺乏支撐。針對這些問題，他們把金融服務(wù)的“準(zhǔn)星”對準(zhǔn)企業(yè)最迫切的需求?！拔覀儾皇呛唵谓o錢，而是站在企業(yè)的角度利用好工具?！焙贾萑趽?dān)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人對這個(gè)方案很有信心，“比如，采收季資金需求急，我們就把審批時(shí)限極限壓縮；企業(yè)技改投入大，我們就推出‘專精特新貸’降低利率；企業(yè)想做品牌但缺少抵押，可以用知識產(chǎn)權(quán)質(zhì)押等方式靈活增信。”

在精準(zhǔn)金融服務(wù)的催化下，近年來，臨安山核桃產(chǎn)業(yè)迎來了一場“鏈?zhǔn)阶兏铩薄獜姆N植到加工，從技術(shù)到品牌，全產(chǎn)業(yè)鏈煥發(fā)新活力，讓農(nóng)戶與企業(yè)“雙贏”。

浙江駿輝食品科技有限公司是直接受益者之一。連續(xù)兩年獲得近千萬元擔(dān)保支持后，企業(yè)不再為采收季的原料發(fā)愁：提前與農(nóng)戶簽訂收購協(xié)議，按市場價(jià)敞開收貨，既穩(wěn)定了農(nóng)戶收益，又保障了自身原料品質(zhì)?！坝辛速Y金底氣，我們更敢投入?！逼髽I(yè)負(fù)責(zé)人介紹，如今駿輝已建成十萬級凈化車間，引進(jìn)3條全自動生產(chǎn)線，年加工能力從原來的不足萬噸躍升至3萬噸，產(chǎn)能與品質(zhì)實(shí)現(xiàn)雙重飛躍。

在行業(yè)龍頭姚生記的生產(chǎn)車間里，數(shù)字化變革正重塑傳統(tǒng)加工模式。自動化炒制、智能擇選、精準(zhǔn)封裝全流程納入數(shù)字管理平臺，其中新引進(jìn)的智能擇選機(jī)尤為亮眼——它能以每秒6顆的速度精準(zhǔn)分揀山核桃仁，替代了以往繁瑣的人工核仁挑選，使出仁率提高15%以上，生產(chǎn)效率提升30%，成本下降10%?！斑@背后是2000萬元‘專精特新貸’的支撐?！币ι涁?fù)責(zé)人算了一筆賬，企業(yè)投入數(shù)字化改造后，如今采收、加工全流程實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理，良品率提升至98%以上。

擔(dān)保資金的支持不僅解決了“生存問題”，更激發(fā)了“發(fā)展活力”。一家企業(yè)市場部經(jīng)理感慨：“過去我們做代工，現(xiàn)在自有品牌線上銷量年增40%，小小山核桃成了‘黃金果’。”臨安山核桃企業(yè)開始依托消費(fèi)大數(shù)據(jù)研發(fā)新口味（椒鹽味、咖啡味）、新形態(tài)（獨(dú)立小包裝、堅(jiān)果禮盒），推動產(chǎn)品從同質(zhì)化競爭走向差異化發(fā)展，逐步從“代工貼牌”轉(zhuǎn)向自主品牌建設(shè)?！芭R安山核桃”區(qū)域公用品牌的市場認(rèn)可度和附加值持續(xù)攀升。