近日，崇川區(qū)市場監(jiān)督管理局和平橋分局頒發(fā)了一張“餐飲服務管理”經(jīng)營項目的食品經(jīng)營許可證，系《江蘇省食品經(jīng)營許可和備案管理實施辦法》（以下簡稱《辦法》）施行以來的全區(qū)首張，標志著持證企業(yè)正式具備提供餐飲管理服務的資質(zhì)。

《辦法》于2024年8月1日正式實施，在食品經(jīng)營項目中單獨設(shè)立食品經(jīng)營管理類，并明確食品經(jīng)營管理包括食品銷售連鎖管理、餐飲服務連鎖管理、餐飲服務管理?！掇k法》明確了承包經(jīng)營集中用餐單位食堂的企業(yè)應在所在地取得食品經(jīng)營許可，其經(jīng)營規(guī)模和食品安全風險防控能力應與擬承包食堂的經(jīng)營面積、經(jīng)營項目、供餐人數(shù)等相匹配。承包經(jīng)營企業(yè)應具有與所承包的食堂相適應的食品安全管理制度和能力，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員。另外，被列入嚴重違法失信名單的企業(yè)不得承包集中用餐單位食堂。

新規(guī)正式施行當月，和平橋分局許可窗口接待了一家餐飲服務管理企業(yè)的咨詢，該企業(yè)表達了辦理食品經(jīng)營管理類許可證的意向。對此，工作人員積極響應，認真研究相關(guān)政策，分局、科室聯(lián)動，共同為企業(yè)提供專業(yè)指導，以實際行動跑出行政服務“加速度”。在許可環(huán)節(jié)，區(qū)市場監(jiān)管局對企業(yè)的食品安全管理部門架構(gòu)、人員專業(yè)素養(yǎng)、制度建設(shè)等多層面進行了嚴格審查，在確保企業(yè)提交的申請材料審核無誤后，立即組織現(xiàn)場檢查，確認企業(yè)符合條件后，第一時間為其頒發(fā)了食品經(jīng)營管理類許可證。

“有了這張許可證，我們就擁有了新名片！可以用新身份從事食品經(jīng)營管理了，非常感謝你們的指導和幫助！”企業(yè)負責人表示，這張許可證是企業(yè)作為集中用餐單位食堂承包經(jīng)營者的“入場券”和“新名片”，明確了承包需要匹配的經(jīng)營項目和管理要求，有效提高了群眾對其從業(yè)資質(zhì)的認可度與信任度，極大增強了企業(yè)發(fā)展信心。企業(yè)將以此為契機，在后續(xù)經(jīng)營活動中嚴格落實食品安全管理制度，履行食品安全管理責任，不斷提升自身服務質(zhì)量，共同守護集中用餐單位“舌尖上的安全”。

下一步，崇川區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加大新規(guī)宣傳力度，指導企業(yè)建立健全食品安全管理制度、完善食品安全管理機構(gòu)方案，嚴把食品經(jīng)營許可準入關(guān)口，助力食品經(jīng)營行業(yè)新業(yè)態(tài)、新模式的高質(zhì)量發(fā)展。