10月22日至26日，第十屆陸家嘴國際咖啡文化節(jié)火爆異常。繼持續(xù)5天的大眾消費狂歡后，本屆咖啡節(jié)通過“5+3”雙會場接力模式，從主會場陸家嘴中心綠地移師至分會場上海國際會議中心濱江大酒店，再啟為期3天的精品咖啡專場。這是咖啡節(jié)十年來首設(shè)分會場，為國際咖啡品牌“中國首秀”提供理想空間，也為行業(yè)人士與資深愛好者打造沉浸式品鑒窗口。

  自2016年創(chuàng)辦以來，陸家嘴國際咖啡文化節(jié)始終秉持國際化、高品質(zhì)定位，規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，影響力與日俱增。在今年咖啡節(jié)主會場已集聚全球300多個品牌的情況下，繼續(xù)設(shè)立精品咖啡專場，源于主辦方對咖啡文化縱深發(fā)展與商業(yè)深度鏈接的長遠(yuǎn)考慮。主辦方負(fù)責(zé)人陳敗透露，“首次設(shè)立精品咖啡專場，旨在拓展咖啡節(jié)的物理邊界，構(gòu)建一個集專業(yè)化、國際化和可持續(xù)性于一體的咖啡文化產(chǎn)業(yè)交流平臺。”

  位于上海國際會議中心濱江大酒店的精品咖啡專場，特別設(shè)置三大板塊：國內(nèi)首個大型咖啡專業(yè)學(xué)術(shù)平臺——“陸家嘴國際咖啡文化節(jié)×IO國際咖啡論壇”，匯聚全球?qū)＜夜蔡叫袠I(yè)前沿；互動體驗型“明星咖啡師沖煮臺”，由知名咖啡師現(xiàn)場展示技藝、分享心得與趨勢；集結(jié)30余家國際國內(nèi)品牌的“咖啡館集合展示區(qū)”，提供一站式全球精品咖啡品鑒與文化交流體驗。

  10月27日至10月29日舉行的精品咖啡專場，國內(nèi)外具有代表性、創(chuàng)新性、獨特性的咖啡館與烘焙品牌匯聚一堂，為從業(yè)者與愛好者創(chuàng)造一個深度交流、體驗純粹風(fēng)味的核心場域。

  在這里，專業(yè)觀眾可與30余家國內(nèi)外頂級咖啡品牌展開深度對話：來自日本京都百年古宅的Blendkyoto咖啡，用百年工藝定制“只屬于你的那一杯”；丹麥金獎品牌LaCabra咖啡，帶來暢銷全球60余國的獲獎豆，并現(xiàn)場揭秘烘焙哲學(xué)；創(chuàng)立于泰國曼谷的BrewLab咖啡，展示的所有咖啡豆均由2016年“泰國精品咖啡獎”得主ChangPlao精心處理，為咖啡愛好者帶來“從產(chǎn)地到杯中的純凈體驗”……

  作為精品咖啡專場的重要活動，昨日，由陸家嘴咖啡文化產(chǎn)業(yè)協(xié)會與INNOVATIONINORIGINS（IO）共同發(fā)起的第二屆陸家嘴國際咖啡論壇正式開幕，活動持續(xù)兩天。嘉賓包括全球莊園主、咖農(nóng)代表、國際賽事冠軍、尖端處理技術(shù)先驅(qū)、頂級烘焙品牌主理人等全球咖啡行業(yè)大咖。論壇探討議題包括產(chǎn)地創(chuàng)新技術(shù)、品牌運營戰(zhàn)略、烘焙前沿趨勢等。

  WORKSHOP感官體驗專區(qū)則教你“玩透”咖啡。國際咖啡大咖將每日多時段駐場，為專業(yè)人士與愛好者打造沉浸式?jīng)_煮互動體驗，帶你深度探索咖啡世界。

  此外，精品咖啡專場特別設(shè)立國際品牌集合展區(qū)，匯聚主會場數(shù)十家國際頂級咖啡品牌的限定周邊產(chǎn)品、獨家單品與紀(jì)念禮盒。

  咖啡節(jié)主辦方表示，從主會場的自然悠閑與生活意趣，到精品咖啡專場的深度品鑒與行業(yè)聚焦，“5+3”雙軌模式在時間上緊密銜接，內(nèi)容上互補(bǔ)深化，不僅為咖啡愛好者提供了更充裕、更多元的參與機(jī)會，也標(biāo)志著陸家嘴國際咖啡文化節(jié)正邁向更加成熟與包容的新階段。