黨的二十屆四中全會通過的《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十五個五年規(guī)劃的建議》明確提出，要促進(jìn)高質(zhì)量充分就業(yè)。深入實施就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，健全就業(yè)促進(jìn)機(jī)制，構(gòu)建就業(yè)友好型發(fā)展方式。加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)和就業(yè)協(xié)同，積極培育新職業(yè)新崗位，支持企業(yè)穩(wěn)崗擴(kuò)崗。

在亳州，這一戰(zhàn)略正落地生根、開花結(jié)果。我市精準(zhǔn)發(fā)力，通過發(fā)展藥膳產(chǎn)業(yè)催生新職業(yè)，以勞務(wù)品牌培育為抓手，精心搭建就業(yè)驛站服務(wù)平臺，織密就業(yè)保障網(wǎng)絡(luò)，探索走出了一條產(chǎn)業(yè)與就業(yè)互促共進(jìn)的特色路徑。

新職業(yè) 藥膳制作師在亳“誕生記”

“大鍋要變小鍋，大火要變小火。不同體質(zhì)、不同人群，對應(yīng)不同做法，藥膳講究的是精細(xì)和分寸。”日前，在亳州市藥膳學(xué)校，校長懷凱給新學(xué)員傳授藥膳烹飪技巧。

這里并不是普通的烹飪課堂，而是2026年藥膳制作師職業(yè)技能培訓(xùn)現(xiàn)場，20多名學(xué)員正在這里“練功”。

什么是藥膳制作師？和人們熟悉的廚師有何不同？2025年3月，人社部頒布《中式烹調(diào)師（藥膳制作師）國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，明確藥膳制作師是運(yùn)用中醫(yī)藥理論，以食藥物質(zhì)和食材為原料，使用烹調(diào)技法制作藥膳的人員。

今年45歲的張福濤以前一直在北京擔(dān)任廚師，有20年工作經(jīng)歷的他今年返鄉(xiāng)。張福濤說，系統(tǒng)學(xué)習(xí)后，他已經(jīng)能辨識和使用100多種藥食同源食材，也開始了解相關(guān)法律規(guī)范?！暗茸C書考下來，我想去正規(guī)藥膳餐廳工作，把藥膳真正融入中餐。”對張福濤來說，這是一次職業(yè)升級的機(jī)會。

藥膳的吸引力，讓不少外地學(xué)員慕名而來。天乙丹谷（臨沂）醫(yī)藥有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人孟霞，這次特地從山東趕到亳州學(xué)習(xí)?！拔冶旧矶嗅t(yī)，企業(yè)也接觸過藥膳，如何在保留功效的同時讓藥膳口感好，是我此行最關(guān)注的問題?！痹谒磥?，隨著人們對健康飲食的關(guān)注不斷提升，藥膳的應(yīng)用場景正在快速拓展，對專業(yè)人才的需求也隨之增加。

圍繞產(chǎn)業(yè)需求，亳州市藥膳學(xué)校在市人社部門指導(dǎo)下，探索出一套“理論筑基＋實操賦能＋資格認(rèn)證＋就業(yè)對接”的閉環(huán)培訓(xùn)模式，設(shè)置藥膳制作、經(jīng)營管理、投資定位和專項能力等多類課程。2025年5月，學(xué)校還與安徽亳州技師學(xué)院聯(lián)合成立亳州藥膳產(chǎn)業(yè)學(xué)院，開設(shè)“藥膳與食療”專業(yè)，學(xué)員可同時取得學(xué)歷證書和職業(yè)技能等級證書。

依托中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢，近年來，我市全力打造“亳州養(yǎng)生”勞務(wù)品牌。聚焦藥膳產(chǎn)業(yè)，市人社局加強(qiáng)人才服務(wù)保障，并推出技能提升補(bǔ)貼、創(chuàng)業(yè)扶持等政策。目前，全市藥膳從業(yè)人員已突破6000人，產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值接近10億元，形成頗具規(guī)模的產(chǎn)業(yè)集群與就業(yè)生態(tài)。

強(qiáng)技能 技術(shù)加持讓人才“破圈”成長

古井集團(tuán)項目研究員劉賽畢業(yè)于南京師范大學(xué)，2023年研究生畢業(yè)后來到公司，學(xué)習(xí)材料與化學(xué)專業(yè)的他找到了非常“對口”的工作，而且成為集團(tuán)里的高技能人才。在這里，企業(yè)落實“新八級工”制度，搭建產(chǎn)學(xué)研結(jié)合平臺，讓他的科研之路越走越寬。

“公司有一個培養(yǎng)新人的好制度——‘師帶徒’?！眲①愓f，入職后，老師傅帶領(lǐng)新員工去車間，在實際生產(chǎn)過程中掌握技術(shù)要領(lǐng)，把在學(xué)校學(xué)到的理論知識轉(zhuǎn)換成實際的應(yīng)用生產(chǎn)技能。

他說，與傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式相比，如今公司的智能化水平不斷提高，數(shù)據(jù)比對讓產(chǎn)品質(zhì)量更有保障，產(chǎn)能也大幅提升。同時，智能化設(shè)備也改變了多年來白酒生產(chǎn)車間高溫高濕給人體帶來的傷害，這就是科技帶來的變革。

近年來，古井集團(tuán)持續(xù)注重高技能人才的培養(yǎng)。培養(yǎng)高技能人才，一方面能徹底打通釀酒技能人才“成長天花板”，讓一線釀酒工、制曲工有清晰的職業(yè)上升通道，從學(xué)徒工到首席技師，每一步都有標(biāo)準(zhǔn)、有路徑，激發(fā)大家鉆研技能的積極性；另一方面，能把企業(yè)的釀酒技藝通過標(biāo)準(zhǔn)化的培養(yǎng)和認(rèn)定體系傳承下來，打造專屬的釀酒高技能人才梯隊，適配企業(yè)品質(zhì)提升的發(fā)展需求。

市人社局始終堅持以企業(yè)需求為導(dǎo)向，大力支持符合條件的企業(yè)開展技能人才自主評價備案，讓企業(yè)成為技能人才培養(yǎng)、評價的“主角”。古井集團(tuán)作為其中的標(biāo)桿，目前已培養(yǎng)技能人才2994人，并在全市率先評聘13名特級技師，逐步形成了以高級工、技師、高級技師、特級技師為主的“金字塔型”技工人才架構(gòu)。

近年來，我市深入實施新時代人才強(qiáng)市戰(zhàn)略，“十四五”期間，新建省級博士后科研工作站15家，累計招收博士后25名，為高端人才儲備注入新動能。截至2025年末，全市專業(yè)技術(shù)人才總量已達(dá)13.52萬人，技能人才總量44.6萬人，其中高技能人才總量15.82萬人。

好平臺 零工驛站搭起就業(yè)“連心橋”

“我通過零工驛站發(fā)布的招聘信息成功求職，現(xiàn)在在一家家電專賣店從事銷售工作，每個月工資4500元?！比涨?，市民孫紫薇在接受采訪時告訴記者。

孫紫薇畢業(yè)于亳州學(xué)院，2025年11月通過魏武廣場零工驛站發(fā)布的招聘信息求職成功，對于能在家門口找到工作，她非常開心。

為落實穩(wěn)就業(yè)提質(zhì)擴(kuò)量部署，推進(jìn)“家門口”就業(yè)行動，按照“政府主導(dǎo)、多元參與、功能完善、服務(wù)便捷”工作思路，2025年6月，我市先后在各縣區(qū)城區(qū)內(nèi)建成10個零工驛站，這些驛站分布在城市廣場、社區(qū)等人群密集地，助力大齡、困難人員就近就業(yè)，成為零工就業(yè)的新平臺。

走進(jìn)零工驛站，企業(yè)用工信息整齊地張貼在墻上，飲水機(jī)、雨傘、充電器等便民物品一應(yīng)俱全，還配備了便民書柜和休息座椅，并提供免費WiFi，為群眾打造舒適的等候空間。

魏武廣場零工驛站負(fù)責(zé)人李浩東告訴記者，驛站接待來訪求職者時，細(xì)致登記其個人信息、求職意向、技能特長等內(nèi)容，建立完善的求職者信息臺賬；同時主動對接轄區(qū)內(nèi)企業(yè)，收集并嚴(yán)格審核企業(yè)招聘需求、崗位要求等信息，及時將相關(guān)內(nèi)容錄入系統(tǒng)并同步至驛站的信息展示設(shè)備，助力實現(xiàn)崗位與求職者的精準(zhǔn)匹配。目前，該驛站線上線下共收集1700余人次求職者信息，推薦就業(yè)1200余人次。

除了零工驛站，市區(qū)一些社區(qū)還專門建設(shè)了就業(yè)服務(wù)驛站。

退役軍人李夢宇退役后曾輾轉(zhuǎn)多個崗位，始終找不到穩(wěn)定方向，亳州高新區(qū)第三社區(qū)管理中心張良社區(qū)就業(yè)服務(wù)驛站了解情況后，通過“一對一”幫扶精準(zhǔn)推送崗位，如今他已成長為安徽惠利裝備科技有限公司的大區(qū)經(jīng)理，月薪5000元，還有五險一金。

市人社局黨組書記、局長陳長安表示，當(dāng)前的就業(yè)工作不再是讓廣大勞動者單純地“有活干、有錢賺、吃飽飯”這樣簡單的就業(yè)定位，而是“崗位有保障、技能有提升、創(chuàng)業(yè)有扶持、權(quán)益能維護(hù)”的高層次需求供給。為了深入實施就業(yè)優(yōu)先戰(zhàn)略，我市精心搭建零工驛站、就業(yè)服務(wù)驛站等平臺，同時結(jié)合新職業(yè)、新技能培訓(xùn)，帶動求職者學(xué)會一技之長，從而實現(xiàn)高質(zhì)量充分就業(yè)。

就業(yè)是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“晴雨表”、社會穩(wěn)定的“壓艙石”。2025年，我市多措并舉穩(wěn)就業(yè)。全市城鎮(zhèn)新增就業(yè)3.56萬人，全面兜牢重點群體就業(yè)，就業(yè)形勢總體穩(wěn)定。扎實推進(jìn)就業(yè)服務(wù)體系建設(shè)，常態(tài)化開展“2+N”招聘活動1044場，市縣成立人力資源服務(wù)公司，逐步完善市縣鄉(xiāng)村四級公共就業(yè)服務(wù)體系，“三公里”就業(yè)圈實現(xiàn)城市社區(qū)全覆蓋，成功申報2025年省高質(zhì)量充分就業(yè)服務(wù)提升項目。打造“就業(yè)在身邊”服務(wù)品牌，該做法獲評2025營商環(huán)境與政務(wù)效能高質(zhì)量發(fā)展大會優(yōu)秀案例。“十四五”期間，我市實現(xiàn)城鎮(zhèn)新增就業(yè)17.34萬人，就業(yè)工作連續(xù)三年獲省表彰。就業(yè)帶動增收能力增強(qiáng)，全市城鎮(zhèn)常住居民人均可支配收入由2021年的37319元提升至2024年的43937元，增速由“十三五”末后三位提升至前三位。（記者 劉景俠 通訊員 楊海龍）