不止“蘇超”，還有“蘇味”?！疤K超”的熱度尚未退卻，另一場盛宴已悄然拉開序幕——江蘇省“我是廚神”系列餐飲促消費(fèi)活動(dòng)的首場縣區(qū)風(fēng)味PK賽設(shè)在鎮(zhèn)江。為迎接這場美食盛事，我市商務(wù)部門與市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)手，發(fā)布“尋味鎮(zhèn)江”美食地圖。

為何是鎮(zhèn)江？此次“我是廚神”活動(dòng)，旨在打造江蘇美食文化的新IP，以“江蘇味”助推“中國味”。選擇鎮(zhèn)江作為首站，恰是對鎮(zhèn)江深厚飲食文化底蘊(yùn)與城市品格的認(rèn)同。

鎮(zhèn)江風(fēng)味，是淮揚(yáng)菜系的重要支脈，靈魂在于一個(gè)“鮮”字，精髓在于一個(gè)“和”字。這“鮮”，源于江河交匯的物產(chǎn)饋贈(zèng)；這“和”，體現(xiàn)了南北交融、開放包容的城市氣質(zhì)。從聞名遐邇的“鎮(zhèn)江三怪”——香醋、鍋蓋面、肴肉，到淮揚(yáng)菜中精致的“三魚兩頭”，鎮(zhèn)江用味道講述著歷史與風(fēng)土的故事。在這里開啟“廚神”之旅，正是從源頭品味江蘇的煙火氣與人情味。

率先出招，一張地圖吃遍鎮(zhèn)江！按照全省“百縣千味”活動(dòng)統(tǒng)一部署，此次發(fā)布的美食地圖覆蓋了我市下轄的6個(gè)行政區(qū)域的美食。這不僅僅是一份美食地圖，更是一份權(quán)威的“鎮(zhèn)江美食尋寶圖”，系統(tǒng)性地串聯(lián)起散落在全市的“名菜、名小吃、名廚、名店”，讓市民、游客可以輕松“按圖索驥”，精準(zhǔn)找到最地道的那一口。

重磅發(fā)布之后，便是親身參與。本周末（12月20日至21日），恒順暖冬·尋味鎮(zhèn)江美食市集活動(dòng)將在西津渡鑒園廣場熱鬧開市，美食市集、縣區(qū)風(fēng)味PK賽、巴士尋味……期待你來現(xiàn)場打卡體驗(yàn)。（記者 朱婕 通訊員 高杰）