本報訊（記者 齊雯雯 王牧）12月20日，由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的2025年“蕪湖大米”品鑒大會暨“蕪湖大米”小課堂主題活動在峨橋鎮(zhèn)龍眼湖養(yǎng)心谷舉行。

品鑒大會遴選了2025年“蕪湖大米”核心品種、主導(dǎo)品種、儲備品種及篩選品種等20個，邀請省市專家，通過氣味、外觀、適口性、滋味、冷飯質(zhì)地等維度，進(jìn)行品鑒評分，評選出優(yōu)質(zhì)品種。“蕪湖大米”小課堂上，設(shè)置大米科普區(qū)，30組家庭沉浸式體驗五谷雜糧手工畫、手磨米粉、米糕制作等活動，加深對“蕪湖大米”品種及相關(guān)知識的了解。

此次活動通過專業(yè)品鑒和公眾體驗互動相結(jié)合的方式，展示“蕪湖大米”品種創(chuàng)新發(fā)展成果，增強(qiáng)公眾對“蕪湖大米”的文化認(rèn)知與情感連接，推動“蕪湖大米”實現(xiàn)從品種、品質(zhì)到品位、品牌的發(fā)展，引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)水稻品種創(chuàng)新和優(yōu)質(zhì)米市場方向，促進(jìn)蕪湖優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。