為保障全市莘莘學(xué)子吃上安全的開(kāi)學(xué)第一餐，由市食安辦牽頭，市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委、市公安局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。2月23日，聯(lián)合檢查組對(duì)市一中、市三十六中、擷秀中學(xué)等學(xué)校食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。

此次行動(dòng)的重點(diǎn)任務(wù)是督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品安全校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）負(fù)責(zé)制，強(qiáng)化校園食品安全屬地管理責(zé)任，壓緊壓實(shí)教育部門(mén)行業(yè)主管責(zé)任和市場(chǎng)監(jiān)管、公安、衛(wèi)健部門(mén)監(jiān)管責(zé)任，深入排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，規(guī)范校園食堂承包經(jīng)營(yíng)行為。聯(lián)合檢查組在各學(xué)校食堂，重點(diǎn)圍繞食材采購(gòu)貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、加工操作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理、晨檢記錄、環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)開(kāi)展隱患排查和現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

各縣(市、區(qū)) 校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)專(zhuān)班要深入推動(dòng)“四個(gè)責(zé)任”，即屬地管理責(zé)任、行業(yè)主管部門(mén)責(zé)任、監(jiān)管部門(mén)責(zé)任和學(xué)校主體責(zé)任的落小落細(xì)落實(shí)，對(duì)學(xué)校食堂和校外供餐單位全面開(kāi)展食品安全排查整治行動(dòng)，堅(jiān)決守牢校園食品安全底線，保障學(xué)校師生用餐安全。